Салат из копченой курицы с помидором и грибами. Многие сейчас ищут салаты на Новогодний стол. Вот такой вкусный и простой салат в приготовлении салат можно подать на праздничный стол.

Я такой салат готовила со свежим огурцом, так что, свободно можно заменить помидор. Готовила и с соленым огурцом — тоже вкусно. Еще жареные грибы с луком можно заменить на маринованные грибы — шампиньоны или лесные. Здесь главное заправка — соус, приготовленная из яиц с майонезом, она подойдет для многих салатов. В соус можно добавить по желанию — зубчик чеснока. Копченое мясо курицы можно заменить на жареную куриную грудку.

Такой салат я приготовила порционно, но можно готовить большой слоенный салат, используя кольцо от разъемной формы для выпечки.

Еще мы вам предлагаем салат на праздники из семги с помидором и картофелем — рецепт здесь

Еще очень вкусный, праздничный грибной салат из овощей с яйцом «грибы под шубой» — рецепт здесь

А как вам салат из свинины со свеклой, картофелем и сыром — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Салат из копченой курицы с помидором и грибами

Кухня

русская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 2 шт. куриное яйцо вареное
• 2 ст.лож. майонез
• 1 шт. помидор
• 4 шт. шампиньон
• 0,5 шт. лук
• 1/4 шт. копченая грудинка
• по вкусу укроп

Кухня русская Время подготовки 15 минут Время приготовления 25 минут Порции 1 порция Ингредиенты 2 шт. куриное яйцо вареное 2 ст.лож. майонез 1 шт. помидор 4 шт. шампиньон 0,5 шт. лук 1/4 шт. копченая грудинка по вкусу укроп

Инструкции

1. В первую очередь нужно сварить яйца и остудить. Мелко нарезать грибы и лук. жарить до румяного цвета - до готовности. остудить.

   
2. Готовим соус для салата. Яйца натереть на мелкую терку и смешать с майонезом. Перемешать. По желанию можно добавить зубчик чеснока.

   
3. Мелким кубиком нарезать помидор и копченую курицу.

   
4. Формуем салат при помощи кулинарного кольца. Первым слоем кладем копченую курицу.

   
5. Берем треть соуса и тщательно смазываем курицу.

   
6. Далее кладем помидоры ровным слоем.

   
7. Смазываем соусом - треть и посыпаем мелко нарезанным укропом.

   
8. Последний слой пошли грибы с луком.

   
9. Смазать оставшимся соусом.

   
10. Аккуратно снимаем кольцо и украшаем на свой вкус. Я посыпала укропом. А перед тем как, натереть яйца для соуса, я срезала часть белка и вырезала звездочки, а потом уже натерла на терку остатки яйца для соуса. Добавила ягоду красной замороженной смородины. Приятного аппетита! Салат из копченой курицы с помидором и грибами готов.