Салат из копченой курицы с маринованной морковью. Морковь по-корейски можно использовать готовую — покупную. Я приготовлю в домашних условиях быструю морковь — маринованную. Копченое мясо курицы я использую — бедро, но можно и ножки или грудку. Кто не употребляет майонез, тогда замените его соусом из сметаны с соком лимона и горчицей.

Салат сытный и очень вкусный — можно подать и на праздничный стол.

Распечатать рецепт

Салат из копченой курицы с маринованной морковью

Порции

Ингредиенты

• 1 шт. морковь
• 0,5 чай.лож. приправа для моркови по-корейски
• щепотка соль
• 1 чай.лож. сахар
• 1 ст.лож. уксус винный
• 1 шт. копченое куриное бедро
• 1 шт. огурец
• 2 веточки кинза или петрушка
• 2 шт. куриное яйцо вареное
• 0,5 стакан сыр твердый
• по вкусу майонез

Порции Ингредиенты 1 шт. морковь 0,5 чай.лож. приправа для моркови по-корейски щепотка соль 1 чай.лож. сахар 1 ст.лож. уксус винный 1 шт. копченое куриное бедро 1 шт. огурец 2 веточки кинза или петрушка 2 шт. куриное яйцо вареное 0,5 стакан сыр твердый по вкусу майонез

Инструкции

1. Сначала приготовим морковь - морковь на крупную терку, добавить уксус, приправу, сахар и щепотку соли. Перемешать и оставить пока будем готовить салат. Отварить яйца и остудить.

   
2. Нарезать мясо курицы, кожу лучше выбросить.

   
3. Нарезать огурец соломкой, сыр на терку.

   
4. Отжать жидкость с моркови и добавить в салат, нарезать зелень, яйцо, поперчить и заправить майонезом. Все тщательно перемешать.

   
5. И можно звать к столу.
6. Салат из копченой курицы с маринованной морковью готов.