Салат из консервированного лосося с рисом и сыром. Хочу предложить вам приготовить салат из консервированного лосося с овощами и вареным рисом. Салат сытный и в тоже время облегченный, вкусный и можно подать — как в будни, выходные дни и на праздничном столе он будет не лишним.

Консервированного лосося вы можете заменить на лосося горячего копчения или вареного лосося. Если у вас нет в наличии сладкого мясистого болгарского перца, тогда не добавляйте его, но не заменяйте на зеленый болгарский перец — он может испортить вкус салата. Перед нарезкой огурца, попробуйте его на вкус, если кожура горчит, срежьте ее. И еще один важный момент — в холодный период продают парниковые огурцы и внутренняя часть у них жидкая, срежьте и ее, чтобы огуречный сок не превратил салат в кашу.

Что касается сыра, то используйте любой — на ваш вкус, можно твердых сортов или плавленый сырок. Но не берите сыры с ярко выраженными вкусами, чтобы не перебить вкус лосося.

А это вкусный салат с консервированной сайрой — рецепт здесь

Предлагаем вам бутерброды с икрой трески — рецепт здесь

И вкусный салат из шпрот с грибами — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Салат из консервированного лосося с рисом и сыром

Кухня

русская, украинская

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

15 минут

Пассивное время

15-30 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

• 0,5 стакан рис вареный
• 200 г консервированный лосось
• 2 шт. вареные яйца
• 0,5 шт. болгарский перец
• 1-2 шт. огурец
• 0,5 стакан кукуруза консервированная
• 1 пучок петрушка
• 30 г сыр
• по вкусу майонез

Кухня русская, украинская Время подготовки 15 минут Время приготовления 15 минут Пассивное время 15-30 минут Порции на семью Ингредиенты 0,5 стакан рис вареный 200 г консервированный лосось 2 шт. вареные яйца 0,5 шт. болгарский перец 1-2 шт. огурец 0,5 стакан кукуруза консервированная 1 пучок петрушка 30 г сыр по вкусу майонез

Инструкции

1. Рис лучше использовать вчерашний - вареный. Сварите рис, остудите и отправьте в холодильник. Или сварите перед приготовлением салата, но нужно его остудить. Чтобы рис вышел рассыпчатый, не слипся, нужно его заранее промыть в нескольких водах, залить чистой водой и оставить на 20 минут. Через 20 минут слейте воду и залейте чистой (пропорции одна часть риса на две части воды), доведите до кипения, убавьте до минимума огонь, накройте крышкой и варите 12-15 минут. Снимите в плиты и сразу не перемешивайте рис, дайте ему настояться минут 15. Остывший рис смешайте в салатнике с консервированным лососем.

   
2. Мелким кубиком нарежьте огурец и болгарский мясистый сладкий перец. Добавьте консервированную кукурузу без жидкости.

   
3. Вареные яйца натрите на крупной терке или нарежьте мелким кубиком.

   
4. Твердый сыр натрите на крупной терке. Нарежьте петрушку.

   
5. Заправьте салат майонезом. Тщательно перемешайте.

   
6. Переложите в салатник и по желанию и по своему вкусу можно салат украсить. Приятного аппетита! Салат из консервированного лосося с рисом и сыром готов.