Салат из капусты с жареной свининой огурцом и помидором. Вкусный салат в азиатском стиле с маринованной капустой, которую вы проще простого замаринуете сами, пока будет жарится мясо. Свинину вы можете заменить на курицу или говядину - это на ваш выбор. Такой сытный салат можно подать на обед или ужин как самостоятельное блюдо.
| Время подготовки | 15-20 минут |
| Время приготовления | 30 минут |
| Порции |
2-3 порции
|
Ингредиенты
маринад для капусты
- 500 мл. вода
- 1 ст.лож. соль
ингредиенты для салата
- 200 г капуста
- 150 мякоть свинины
- 1 шт. лук
- 1 шт. огурец
- 2 шт. помидор
- 1 зуб. чеснок
- 1 ст.лож. соевый соус
- по вкусу оливковое масло или растительное без запаха
Ингредиенты
маринад для капусты
ингредиенты для салата
|
|
Инструкции
- приготовьте маринад для капусты. Хорошо перемешайте в холодной воде ложку крупной соли. Капусту нарежьте крупными кусочками.
- Залейте маринадом, сверху накройте тарелкой, чтобы утопить капусту. Пусть маринуется пока будет заниматься остальными продуктами.
- Нарежьте полукольцами лук, мякоть свинины нарежьте соломкой. Нагрейте хорошо сковороду с растительным маслом и отправьте вместе лук и мясо, перемешайте и жарьте минут пять, перемешивая.
- Теперь влейте чуть воду - примерно 50-70 мл. и тушите на малом огне под крышкой до готовности. Посолите и поперчите по вкусу.
- С капусты слейте маринад и ее нарежьте мелким кубиком.
- Добавьте к капусте горячее мясо с луком. Сразу перемешайте.
- Нарежьте небольшими ломтиками огурец, чеснок натрите на мелкой терке. Поперчите.
- Влейте соевый соус, перемешайте.
- И последним пошел помидор с зеленью. Нарезка для помидора любая. Я нарезала более крупно, чем остальные ингредиенты. Из зелени у меня случился укроп. Перемешайте и смотрите, может еще добавить растительное масло.
- Салат из капусты с жареной свининой огурцом и помидором готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
