Рыба с кабачком в пергаменте. Приготовив по этому рецепту блюдо из рыбы хек и кабачка, вы получите хорошую порцию витаминов из моря. А поскольку хек, одна из нежирных рыб с содержанием минимального количества жира, а именно - 2,3 г на 100 граммов, а значит, это легкое блюдо и идеальная еда для ужина, для тех, кто держит себя в тонусе и следит за своим здоровьем.
С рыбой запекается сразу и гарнир из кабачка. Кабачок тоже отличный продукт для вечера и не только.
Такое блюдо можно приготовить вечером, а утром, не вынимая из пергамента, взять с собой на работу в качестве обеда.
Естественно - это полезное блюдо, а еще и вкусное.
Нарежьте толстыми ломтиками кабачок, разложите на пергаментной бумаге внахлест. По три-четыре ломтика для каждого филе. Кабачки слегка посолите и поперчите. Нарежьте тонкими пластинами чеснок, разбросайте по кабачкам.
Пергаментную бумагу сразу уложите на противень.
На подушку из кабачка выложите филе рыбы кожей в низ. Филе посолите и присыпьте специями для рыбы. Разложите тонкие ломтики лимона и укроп. Сбрызнете оливковым маслом.
Сверните края бумаги удобным вам способом. Я не старалась плотно закрыть бумагу, оставила щель.
Отправьте в духовку при температуре 180 гр. на минут 25-30.
Готовую рыбу в можете подать прямо на пергаменте, а можете перенести все на тарелку.
Рыба с кабачком в пергаменте готова.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
