Рулеты из кабачка с начинкой из куриного фарша. Сейчас сезон кабачков и я предлагаю приготовить эти незатейливые и очень вкусные рулеты. Чтобы приготовить это вкусное блюдо, вам понадобятся доступные продукты и минимум времени на его подготовку, а остальное завершит духовка.

Для этого рецепта лучше взять молодые кабачки. Фарш можно использовать любой — свиной, говяжий, из индюшки. Чтобы рулеты хорошо свернулись, нужно наносить тонкий слой фарша. У меня на один «язык» ушла одна столовая ложка фарша — с верхом. Сыр берем любой на ваш выбор и не обязательно его натирать на терку, Ведь часто мы покупаем сыр нарезной. Можно разложить тонкие ломтики на фарш. Если нет тимьяна, тогда используйте другие травы — можно посыпать рулеты итальянскими или прованскими травами, можно вообще ничего не класть из трав.

А подать это блюдо можно в любое время суток. Рулеты будут отлично смотреться на праздничном столе. И если мы его готовим в сезон кабачков, тогда и подавать можно с сезонными овощами и зеленью. Очень вкусные рулеты с помидором.

Советую приготовить такие рулеты — очень вкусно.

А это рецепт рулетов из кабачка с беконом и брынзой — рецепт здесь

И вкуснейшие рулеты из кабачка с семгой — рецепт здесь

А это рулеты из доступных ингредиентов- кабачка, перца и творога, но очень вкусные, легкие — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Рулеты из кабачка с начинкой из куриного фарша

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 1 шт. кабачок
• 4 ст.лож. фарш куриный
• 4 ст.лож. сыр натертый
• соль, перец по вкусу
• оливковое масло или растительное без запаха по вкусу
• 2 веточки тимьян

Порции 2 порции Ингредиенты 1 шт. кабачок 4 ст.лож. фарш куриный 4 ст.лож. сыр натертый соль, перец по вкусу оливковое масло или растительное без запаха по вкусу 2 веточки тимьян

Инструкции

1. Кабачок нарезать вдоль на тонкие "языки". Чтобы кабачок не вышел из духовки пресный, нужно обязательно его смазать оливковым или другим растительным маслом, солить и поперчить. Солить заранее кабачки не стоит, иначе он будет выделять сразу сок. Когда у вас уже готовы начинка, тогда солим и....

   
2. Смазываем тонким слоем фарш из курицы. Фарш предварительно нужно посолить и поперчить.

   
3. Следом пошел сыр на терку.

   
4. Кабачки сворачиваем в рулеты и закрепляем - или каждый рулет зубочисткой или как в моем случае - нанизываем все рулеты на одну деревянную шпажку. Кладем в форму для запекания или на противень, Разложить веточки тимьяна и сбрызнуть все оливковым маслом, чтобы рулеты не высохли в духовке.

   
5. Отправляем в духовку на 30 минут при температуре 180 гр.

   
6. Убрать аккуратно шпажку и выставить на блюдо. Подавать сразу. Приятного аппетита!
7. Рулеты из кабачка с начинкой из куриного фарша готовы!