Рис с кабачком и сельдереем
Распечатать рецепт
Рис с кабачком и сельдереем
Рис с кабачком и сельдереем. Такой рис можно приготовить как самостоятельное, постное блюдо. А можно подать как гарнир к рыбе или птице, мясу. Я готовила гарнир к Пожарским котлетам, рецепт которых выставила ранее. Рис готовлю с овощами. В моем случае - кабачок, корень сельдерея, чеснок для аромата и специи. Сое лимона и петрушка внесут свежесть и яркость вкуса. И вид самого блюда вызывает аппетит. Блюдо яркое, ароматное, вкусное и не требует больших навыков в кулинарии. Если у вас остался рис после трапезы, не спешите его выбрасывать. Поставьте в холодильник, а утром разогрейте с яйцом на завтрак. Очень вкусно.
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. кабачок молодой небольшой
  • 1 зуб. чеснок
  • 50-60 г корень сельдерея
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • 1/4 чай. лож. зира
  • 6-7 веточек петрушка
  • 2 ст. лож. масло растительное
Время подготовки 5 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 0,5 стакан рис
  • 1 стакан вода
  • 1 шт. кабачок молодой небольшой
  • 1 зуб. чеснок
  • 50-60 г корень сельдерея
  • 2 ст. лож. сок лимона
  • по вкусу соль, перец
  • 1/3 чай. лож. куркума
  • 1/4 чай. лож. зира
  • 6-7 веточек петрушка
  • 2 ст. лож. масло растительное
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты. В качестве мерки для риса берите любой стакан. Всыпьте рис, заполнив половину стакана. Потом в этот же стакан наберите воду - полный стакан. Этого количества будет достаточно, чтобы правильно приготовить рис.
  2. Нарежьте соломкой кабачок, еще тоньше нарежьте корень сельдерея и чеснок. Влейте растительное масло и жарьте на среднем огне, перемешивая, минут пять.
  3. Овощи посолите, добавьте куркуму и зиру, выдавите сок лимона с толстого ломтика. Всыпьте рис и все перемешайте.
  4. Залейте все водой и после закипания, готовьте на самом малом огне под крышкой 12 минут.
  5. Выключите огонь, рис не спешите перемешивать. Поперчите, посыпьте петрушкой и верните на место крышку. Оставьте еще на 12 минут.
  6. Рис с кабачком и сельдереем готов. Можно аккуратно перемешать и подавать. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022