Name: Постный борщ с черносливом
Total time: 20 min
Ingredients: 1 шт. лук; 1 шт. морковь; 1 шт. свекла (небольшого размера); 3 шт. картофель; 2-3 шт. помидор; 1 чай. лож. томатная паста; по вкусу специи; 1 шт. перец болгарский; 100-150 г капуста белокочанная; 4 зуб. чеснок; по вкусу зелень; 1 шт. чернослив (на тарелку); по вкусу сметана

Постный борщ с черносливом

Постный борщ с черносливом. Захотелось съесть борща, а долго не хочется ждать, когда сварится бульон, да и нет желания возится с заправками. Предлагаю приготовить борщ на воде. Вам не понадобится сковорода для заправки, все готовится от начала и до конца в одной кастрюле. Набор овощей для борща обычный, летний, с болгарским перцем и помидором, хотя и томатная паста здесь присутствует. И главный ингредиент этого борща-чернослив. Я его не буду бросать в кастрюлю, может кто-то его терпеть не может, а буду добавлять в тарелки со сметаной и зеленью. Чернослив внесет в первое блюдо аромат и вкус копчености. Вы можете на обеденный стол поставить соусник со сметаной, блюдечко с мелко нарезанной зеленью и черносливом. А домочадцы пусть сами себе кладут в тарелку сметану, зелень и чернослив. Или не кладут).

Кухня

домашняя, украинская

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, борщ, борщ с томатной пастой, борщ со свежей капустой, борщ со свеклой, горячие блюда, обед, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, рецепты первых блюд

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

1 шт. лук
1 шт. морковь
1 шт. свекла небольшого размера
3 шт. картофель
2-3 шт. помидор
1 чай. лож. томатная паста
по вкусу специи
1 шт. перец болгарский
100-150 г капуста белокочанная
4 зуб. чеснок
по вкусу зелень
1 шт. чернослив на тарелку
по вкусу сметана