Помидоры с овощами. Очень советую обратить внимание на эту закуску. Приготовьте — это очень вкусно. Если вы решитесь на это блюдо, тогда нужно учитывать, что после приготовления ему нужно настояться минимум сутки. Можно хранить в холодильнике недели две, но эта закуска уйдет раньше).

Распечатать рецепт

Помидоры с овощами

Порции

Ингредиенты

• 0,5 кг. помидор
• 2 шт. морковь среднего размера
• 1 шт. перец болгарский большой
• 1 головка чеснок
• по желанию перец горький
• 1 чай.лож. соль
• 1 чай.лож. сахар
• 1 ст.лож. уксус 5%
• по вкусу перец черный
• по вкусу паприка острая или сладкая
• 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха

Порции Ингредиенты 0,5 кг. помидор 2 шт. морковь среднего размера 1 шт. перец болгарский большой 1 головка чеснок по желанию перец горький 1 чай.лож. соль 1 чай.лож. сахар 1 ст.лож. уксус 5% по вкусу перец черный по вкусу паприка острая или сладкая 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха

Инструкции

1. Помидоры разрезать пополам и разложить в форму.

   
2. Очистить болгарский перец и чеснок и перебить в блендере. Перечную массу выложить на помидоры.

   
3. Приготовить маринад из оливкового масла, уксуса, соли, сахара, паприки, перца - перемешать. морковь на терку. Морковь смешать с маринадом. Разложить на помидоры и полить маринадом. Накрыть пленкой и отправить в холодильник на сутки - двое. Помидоры с овощами готовы. Приятного аппетита!