Пицца с картофельным пюре, жареным луком, беконом и яйцами. Не совсем привычная начинка для пиццы, но в природе существуют и не такие начинки)). Советую приготовить — пицца очень вкусная с нежной начинкой. Картофельное пюре можно использовать — остатки после обеда.
Тесто для приготовления пиццы подробно можно глянуть здесь
| Порции |
|
Ингредиенты
- 2 стакан мука
- 2/3 стакан вода
- 1 чай.лож. соль
- 1 чай.лож. дрожжи сухие
- 1 чай.лож. сахар
- 3 ст.лож. оливковое масло
- 1 стакан картофельное пюре
- щепотка орегано
- 2 шт. куриное яйцо
- по вкусу бекон
- 0,5 шт. лук красный
- 25 гр. сыр твердый
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Приготовим сначала тесто из муки, теплой воды, соль, сахар, дрожжи, оливковое масло.
- Замесить тесто, накрыть пленкой и оставить на столе при комнатной температуре. А тем временем приготовим вкусное картофельное пюре со сливочным маслом. Красный лук нарезать полукольцами и тушить минут 20 на минимальном огне, посыпав чуть сахаром.
- За это время тесто увеличилось - нужно его обмять.
- Противень посыпать манной крупой, так получится приятная, хрустящая корочка у пиццы. тесто разделить на две части и раскатать в тонкий пласт. Я готовлю из одной половины теста, а вторая уже отдыхает в морозилке. Смазать тесто оливковым маслом - масло защитит тесто от промокания.
- Если картофель еще очень горячий, тогда чуть подождать и использовать теплый. Разложить картофельное пюре толстым слоем, посыпать орегано.
- Столовой ложкой сделать в картофеле воронки и вбить аккуратно яйца. Посолить и поперчить, разложить ломтики бекона и жареный лук.
- Поперчить и посыпать сыром на терку.
- Запекать минут 15 при температуре 220 гр. - до приготовления теста.
- Пицца с картофельным пюре и яйцами готова.
Примечания для рецепта
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
