Пицца с ежевикой и сыром бри. Это идеальное сочетание соленого и сладкого, которое заставит вас потянуться за следующим кусочком.
Тесто максимально простое в приготовлении. Состоит из муки с дрожжами и водой. Сахар в тесте не нужен. Не беспокойтесь, тесто поднимется и без него. Вы потратите минут 10 на тесто.
Что касается начинки, то здесь еще проще. Нужно смешать творог с жареным чесноком и зеленью, нарезать сыр.
В целом вам понадобится 20 минут ручной работы, а на выпечку 15 минут. Поэтому, если вы хотите себе такой завтрак, то тестом лучше заняться вечером и хранить его ночь в холодильнике. Это касается и творожной начинки.
Если у вас нет ежевики, ее всегда можно заменить на другую ягоду. Но такие ягоды как, ежевика, малина, клубника. нужны только в свежем виде. А вот смородину или вишню, можно использовать из морозилки.
Время подготовки | 20 минут |
Время приготовления | 35 минут |
Пассивное время | 15 минут |
Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
тесто для пиццы
- 0,5 стакан мука
- 1/4 чай. лож. дрожжи сухие
- щепотка соль
- 1 ст. лож. оливковое масло или растительное
- 50 мл. вода
творожный слой
- 120 г творог
- 2 зуб. чеснок
- 1 ст. лож. оливковое масло или растительное
- щепотка соль
- 3 веточки петрушка
- по вкусу перец черный
начинка
- 30-40 сыр бри
- 15-16 шт. ежевика
- по вкусу перец черный
- по вкусу мед
Ингредиенты
тесто для пиццы
творожный слой
начинка
|
|
Инструкции
- Приготовьте тесто для пиццы. Смешайте муку с дрожжами, солью, растительным маслом и теплой водой.
- замесите тесто, накройте полотенцем или пленкой и оставьте на минут 30 в теплом месте.
- А пока тесто отдыхает, подготовьте творожный слой. На оливковом масле быстро жарьте мелко нарезанный чеснок до мягкости. Следите чтобы чеснок не сгорел. Огонь под сковородой минимальный. Увидели, что чеснок начал золотится, сразу выключите огонь и .....
- Переложите чеснок с маслом в творог. Добавьте мелко нарезанную петрушку, щепотку соли и перец. Перемешайте, раздавливая комочки творога.
- Уже подошло и тесто.
- Раскатайте тесто на пергаментной бумаге в самый тонкий пласт. Смажьте тесто растительным маслом и перенесите пергамент с заготовкой на противень. Подготовьте ягоды ежевики. Сыр бри нарежьте на небольшие ломтики.
- На тесто разложите ровным слоем творожный слой.
- Сверху ломтики сыра и ягоды. Сбрызнете оливковым маслом и отправьте в разогретую духовку на минут 15 при температуре 200 гр.
- Выньте готовую пиццу, поперчите. Посыпьте петрушкой. Сбрызнете медом. Пицца с ежевикой и сыром бри готова. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415