Пирожки с картофелем из лаваша. Это рецепт ленивых пирожков, которые готовятся из тонкого армянского лаваша. В готовом виде пирожки получаются как слоенные. Ну слоенные — это выражение условное, так как слои готовятся не совсем обычным способом, даже необычным способом. Но готовятся пирожки очень быстро и просто. Здесь даже закрутка пирожков самая простейшая.

Для начинки вы можете взять все что угодно — творог, мясо, яйца с рисом и так далее. У меня — картофельное пюре с зеленью.

Так как все ингредиенты для приготовления пирожков уже готовы к употреблению, значит в духовке держите их только до румяной корочки. Такие пирожки можно поджарить — подогреть и на сухой сковороде, но тогда не смазывайте яйцом.

А это ленивые пирожки с мясной начинкой из лаваша — рецепт здесь

Еще у нас есть ленивый пирог из лаваша с клубникой или другой ягодой — рецепт здесь

Интересный рецепт быстрого завтрака в лаваше — смотрите здесь

Распечатать рецепт

Пирожки с картофелем из лаваша

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

30 минут

Пассивное время

10-15 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

• 1 шт. армянский лаваш
• 40-50 г масло сливочное
• 1 ст.лож. мука
• по вкусу картофельное пюре с зеленью
• 1 шт. куриное яйцо для смазки

Время подготовки 15 минут Время приготовления 30 минут Пассивное время 10-15 минут Порции на семью Ингредиенты 1 шт. армянский лаваш 40-50 г масло сливочное 1 ст.лож. мука по вкусу картофельное пюре с зеленью 1 шт. куриное яйцо для смазки

Инструкции

1. В первую очередь нужно приготовить начинку. У меня картофельное пюре с петрушкой и укропом. Пюре готовьте такое, которое вы любите. У меня пюре с молоком, сливочным маслом, чесноком и мускатным орехом. Начинка из картофеля должна быть теплой или холодной. Поэтому картофель можно использовать вчерашнюю - остатки после обеда или ужина.

   
2. Большой армянский лаваш разрежьте пополам и на прямоугольники шириной 12-15 см. - это будет длина пирожка. Вы можете нарезать шириной на свой выбор. Еще понадобится мягкое сливочное масла. Смажьте одну полоску сливочным маслом при помощи кулинарной кисти и присыпьте мукой - припудрите еле-еле. Чтобы вы понимали сколько нужно на одну полоску - на весь лаваш понадобится 1 столовая ложка.

   
3. Сверху кладем вторую полоску лаваша, смажьте маслом и припудрите мукой.

   
4. На край выложите начинку.

   
5. Сверните в рулеты и разложите на противень. Смажьте пирожки взбитым яйцом.

   
6. Отправьте в духовку при температуре 200 гр. и запекайте до румяной корочки. Минут 10-15.

   
7. Подавайте как обычные пирожки со сметаной или с любым соусом. Пирожки с картофелем из лаваша готовы. Приятного аппетита!