Пирог — помидоры на слоеном тесте. Это быстрая закуска открытого пирога. Тесто можно приготовить самим или купить готовое в магазине. Здесь нет точного рецепта, добавляем ингредиенты по своему вкусу. Можно бросить больше или меньше сыра, базилик заменить на кинзу или петрушку.

Распечатать рецепт

Пирог - помидоры на слоеном тесте

Порции

Ингредиенты

• 250 гр. Тесто слоеное
• по вкусу оливковое масло
• 3 шт. помидор
• по вкусу брынза или сыр фета
• по вкусу базилик
• по вкусу соль, перец
• 50 гр. сыр твердый
• по вкусу итальянские травы

Порции Ингредиенты 250 гр. Тесто слоеное по вкусу оливковое масло 3 шт. помидор по вкусу брынза или сыр фета по вкусу базилик по вкусу соль, перец 50 гр. сыр твердый по вкусу итальянские травы

Инструкции

1. Тесто чуть раскатать скалкой - оживить.

   
2. У меня форма прямоугольника, но возможны другие варианты. Визуально разделить тесто на три части. Две части - края, а центральную часть смазать оливковым маслом.

   
3. По маслу посыпать твердый сыр - сорт на ваш выбор.

   
4. Крупно нарезать помидоры и смешать с оливковым маслом.

   
5. Разложить помидоры на сыр, соль, сахар, перец, специи - по вкусу.

   
6. Запекать в духовке минут 10-15 при температуре 220 гр.

   
7. Вынуть из духовки и сразу пока пирог горячий посыпать мягким сыром или брынзой, листьями базилика и обязательно сбрызнуть оливковым маслом.

   
8. Пирог - помидоры на слоеном тесте готов.