Паштет из куриной печени. Кроме печени в этом рецепте еще используется мясо индейки, хотя его можно заменить на куриное. Очень вкусный паштет и готовится быстро, что радует. Готовое блюдо можно хранить в холодильнике в течении двух суток, но не более.

Распечатать рецепт

Паштет из куриной печени

Порции

Ингредиенты

• 200 гр. куриная печень
• 200 гр. мясо индейки
• 1 шт. куриное яйцо отварное
• 1 чай.лож. паприка
• 1 шт. лук репчатый
• 50 гр. бекон
• по вкусу соль, перец
• 0,5 чай.лож. сухой чеснок
• 2 ст.лож. растительное масло

Порции Ингредиенты 200 гр. куриная печень 200 гр. мясо индейки 1 шт. куриное яйцо отварное 1 чай.лож. паприка 1 шт. лук репчатый 50 гр. бекон по вкусу соль, перец 0,5 чай.лож. сухой чеснок 2 ст.лож. растительное масло

Инструкции

1. Отварить печень и мясо в разных кастрюлях. Крупно нарезать.

   
2. Лук крупно нарезать с беконом (бекон использовать жирную часть) и жарить на минимальном огне под крышкой до мягкости лука.

   
3. Крупно нарезать яйцо или два. Загружаем все ингредиенты в блендер или измельчитель, посолить, поперчить, добавить паприку и чеснок (если паштет будет стоять какое-то время в холодильнике, тогда использовать лучше сухой чеснок, а если паштет уйдет за один день, тогда можно заменить на свежий). Перебить все до однородной массы.

   
4. И можно сразу подавать.