Открытый бутерброд на капусте. Предлагаю приготовить полезный бутерброд, заменив булочку на стейк из белокочанной капусты. Конечно, используя колбасу в этом рецепте, бутерброд не назовешь полностью полезным, но кто вам мешает заменить ее на котлету собственного приготовления или вообще исключить мясные продукты. Это решать вам, а лишь предложила вам идею, которая оказалась очень вкусной. Капусту не старайтесь полностью приготовить, пусть внутри останется полусырая. Колбасу и сыр берите на свой вкус.
Надеюсь, вам понравится такой необычный бутерброд. Мы готовим уже не первый раз и нам нравится.
Отрежьте ломоть капусты толщиной 1-1,5 см. А чтобы он не развалился, отрезайте, захватывая часть кочерыжки. Капустный стейк посолите, поперчите и посыпьте прованскими травами с двух сторон. Нагрейте сковороду с оливковым маслом и жарьте первую сторону стейка до румяной корочки.
Переверните стейк, добавьте в сковороду сливочное масло и грибы, разрезанные на 2 части. Жарьте вторую сторону и грибы до готовности.
Через минуты 3-4 на капустный стейк разложите ломтики любой колбасы.
И накройте сверху сыром. Сыр можно нарезать тонко или натрите на крупной терке. Если грибы уже готовы, выньте их, а сковороду накройте крышкой и на самом малом огне прогрейте сыр с колбасой пару минут.
Перенесите бутерброд на блюдо, посыпьте жареными грибами и добавьте жареное или вареное яйцо. Все поперчите и подавайте с зеленью и свежими овощами.
Открытый бутерброд на капусте готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
