Омлет с морковной начинкой
Распечатать рецепт
Омлет с морковной начинкой
Омлет с морковной начинкой. А сегодня хочу предложить приготовить на завтрак омлет с начинкой из молодой моркови и кабачка. Собственно для начинки готовится салат из моркови и неважно какая она, молодая или зрелая. В начинку еще входит молодой кабачок, который можно заменить на огурец или помидор. Готовила с помидором, тоже очень вкусно. Зелень берите любую какая есть под рукой. Сам омлет буду готовить с молоком и творогом. Нет творога, готовьте как вы любите. Многие омлет, в том числе и я, готовят со сливками. Если есть какой-либо сыр, используйте и его. Но тогда омлет будет более калорийный, а если вы их считаете, тогда сыр лучше исключить. У меня сыр пармезан, а вы берите сыр на свое усмотрение. Такой завтрак свободно может перекатиться на обеденный стол или на ужин. Спросите у диетологов. Вам они точно разрешать яйца в течение дня, а овощи, да еще без майонеза, это всегда приветствуется.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г морковь маленькая
  • 100 г кабачок молодой
  • по вкусу зелень
  • по вкусу растительное масло
  • по вкусу специи
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. творог
  • 3 ст. лож. молоко
  • по вкусу сыр и зелень для подачи
  • 1 чай. лож. масло сливочное
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г морковь маленькая
  • 100 г кабачок молодой
  • по вкусу зелень
  • по вкусу растительное масло
  • по вкусу специи
  • 3 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. творог
  • 3 ст. лож. молоко
  • по вкусу сыр и зелень для подачи
  • 1 чай. лож. масло сливочное
Инструкции
  1. Подготовьте продукты для нехитрого блюда. Очистите морковь, вымойте кабачок. На фотографии вы видите лук, я передумала его использовать с утра.
  2. И в первую очередь приготовьте начинку - салат. Натрите на крупной терке морковь и кабачок. Можно добавить зелень, а можно ее класть с готовым омлетом. Я кладу и в салат и рядом с омлетом. Салат посолите и поперчите. Заправьте салат растительным маслом, но чисто символически. Несколько капель. Перемешайте.
  3. Теперь яйца. Перемешайте яйца с молоком, солью и перцем. Добавьте по желанию пару ложек творога. Тщательно все перемешайте.
  4. Растопите в сковороде сливочное и растительное масло. Сливочное для аромата и вкуса, а растительное, чтобы не горело сливочное. Вылейте в сковороду яичную смесь и сразу же перемешайте лопаткой. Когда омлет перестанет дрожать (схватится), выложите начинку на одну половину. Второй половиной накройте начинку. Огонь минимальный. Потомите минуту, вторую.
  5. Перенесите омлет на блюдо и пока он горячий, посыпьте сыром на мелкой терке. Омлет с морковной начинкой готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022