Омлет с кабачком и помидором или фриттата с сыром и овощами. Приготовьте для себя или для всей семьи на завтрак омлет с овощами. Половину помидором готовьте с яйцами, а половину подайте свежими, красиво уложив их на омлет. Казалось бы самый обычный омлет с кабачком и помидором, а добавьте в это блюдо сыр с интересный или необычным вкусом и вы сразу поднимите обычный омлет на высокий уровень. Сыр при приготовлении начнет плавится и будет насыщать своим ароматом кабачок и яйца с помидором. И уплетать этот омлет даже те, кто не любит кабачок. Это самостоятельное блюдо и к нему уже ничего не нужно подавать, разве что, ломтики хлеба подсушенные в тостере. И его можно приготовить на завтрак или в течении дня.
Листья базилика тоже внесут свой неповторимый, пряный аромат — его можно брать фиолетовый или зеленый, а есть еще лимонный базилик — он здесь тоже будет хорош. Если у вас есть помидоры разных размеров, используйте их, а еще красивее будет омлет, если вы возьмете разные цвета — красный, розовый, желтый, бурый, зеленый.
Если вы любите кабачки, советуем вам еще один омлет с кабачком и шпинатом — рецепт здесь
А этот омлет готовится с брокколи в формочках для кексов — рецепт здесь
А как вам омлет с грибами и куриной печенью? Не готовили еще? Тогда мы вам советуем — рецепт здесь
Время подготовки | 10 минут |
Время приготовления | 20 минут |
Пассивное время | 10 минут |
Порции |
1-2 порции
|
- 2 шт. куриное яйцо
- 0,5 шт. кабачок
- 1-2 зуб. чеснок
- 3-4 ломтика сыр бри
- 3 шт. помидор большой и 2 маленьких
- по вкусу перец чили
- 10-15 шт. листья базилика
- 1-2 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
Ингредиенты
|
|
- Нарежьте тонкими кружками кабачок. В сковороду влейте оливковое масло, разложите кабачок. Зубчик чеснока просто раздавите тыльной стороной ножа и отправьте в сковороду.
- Разбросайте листья базилика, посолите содержимое в сковороде, но это если вы не будете солить яйца. Вбейте яйца в глубокую тарелку, поперчите. Я перетерла в ступке горошины черного и душистого перцев. Вилкой перемешайте яйца, не слишком усердствуйте, только смешайте желток с белком.
- Тонкими ломтиками нарежьте сыр - лучше тот, который хорошо плавится. У меня сыр бри.
- Я взяла помидоры разных размеров. Вы же берите какие у вас есть. Нарежьте кружками. Если желаете острого, нарежьте перец чили с зернами. Если не любите слишком острые блюда, выньте зерна и нарежьте колечками перец.
- Разложите в сковороду сыр, кружки помидоров и перец чили. Я выложила половину помидоров, остальные добавлю при подаче - свежими.
- Залейте все ингредиенты яйцами. Поставьте на плиту и готовьте под крышкой на огне чуть ниже среднего, а то и на малом огне можно.
- На готовый омлет разложите оставшиеся помидоры, посыпьте перцем и можно сбрызнуть оливковым маслом.
- Сразу подавайте. Приятного аппетита!
- Омлет с кабачком и помидором готов!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415