Оладьи из кабачка с зеленым горошком
Распечатать рецепт
Оладьи из кабачка с зеленым горошком
Оладьи из кабачка с зеленым горошком. Уверена, что все готовили и пробовали оладьи из кабачка. Сегодня предлагаю приготовить оладьи из кабачка с добавлением зеленого замороженного горошка. Еще обязательно добавьте листья мяты, ведь горошек и кабачок любят эту пряную травку. Перебарщивать с мятой не нужно, а несколько листиков дадут чудесный аромат. Аромат еще даст небольшой зубчик чеснока. А вот лук берите зеленый или порей белую часть. Если будете использовать обычный репчатый лук, тогда его нужно обязательно припустить на масле до мягкости. Если у вас имеется консервированный горошек, можно им заменить замороженный, но оладьи будут с совсем иным вкусом, но тоже хорошо. Оладьи вы можете подать со сметаной. Они хороши к чаю, хороши со свежими помидорами. Будет отличный завтрак с яйцом, оладьями и томатным соком.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 3-4 ст. лож. горошек замороженный
  • 1 ст. лож. мука с верхом
  • 1 зубчик чеснок
  • 4-5 лист мята
  • 3-4 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • растительное масло
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 15-20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 200 г кабачок
  • 1 шт. куриное яйцо небольшое
  • 3-4 ст. лож. горошек замороженный
  • 1 ст. лож. мука с верхом
  • 1 зубчик чеснок
  • 4-5 лист мята
  • 3-4 шт. лук зеленый
  • по вкусу соль, перец
  • растительное масло
Инструкции
  1. Замороженный горошек забросьте в кипящую воду, добавьте щепотку сахара и варите две минуты, остудите горошек под холодной проточной водой. Кабачок натрите на крупной терке, чуть посолите и нужно отжать жидкость. Соедините горошек с кабачком.
  2. Вбейте яйцо, мелко нарезанный зеленый лук и на мелкой терке натрите зубчик чеснока. Я перемешивала ложкой и старалась раздавить горох тыльной стороной ложки. Но не все горошины раздавила, остались и целые.
  3. Всыпьте муку и по желанию, мелко нарезанную мяту. Поперчите, перемешайте.
  4. Столовой ложкой разложите тесто на уже хорошо разогретую сковороду с растительным маслом. Особенно будут вкусные оладьи, если их жарить на смеси растительного и сливочного масла. Жарьте с двух сторон на среднем огне до румяной корочки.
  5. Оладьи из кабачка с зеленым горошком готовы. Можно подавать со сметаной. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021