Овсяноблин с творожно-джемовой начинкой
Распечатать рецепт
Овсяноблин с творожно-джемовой начинкой
Овсяноблин с творожно-джемовой начинкой. Я уже выставляла на сайте один сладкий вариант овсяноблина. Он был с яблочной начинкой, а вернее, с яблочным джемом, который я готовила сама. Сегодня у меня тоже сладкий вариант начинки. Творожная масса с абрикосовым джемом. Джем уже готовый. А творожную массу перебиваю блендером. Рецепт овсяноблина простейший - из овсяных хлопьев быстрого приготовления с яйцом и кефиром. Кефир вы можете заменить на йогурт или любые кисломолочные продукты. Что касается сахара, то я готовлю полезный завтрак. Сахар вообще не использую, а джем у меня домашний, только приготовленный из замороженного абрикоса с небольшим количеством меда. Но это не значит, что вы должны тоже готовить самостоятельно джем. Берите любой покупной или вами приготовленный летом. Такой овсяноблин можно приготовить и на ужин. Я бы не отказалась.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
тесто для блина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. овсяные хлопья
  • 30 мл. кефир
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар по желанию
  • 1 ст. лож. растительное масло для жарки
начинка
  • 50-80 г творог
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
  • по вкусу джем
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Пассивное время 10 минут
Порции
1 порция
Ингредиенты
тесто для блина
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 3 ст. лож. овсяные хлопья
  • 30 мл. кефир
  • щепотка соль
  • 1 ст. лож. сахар по желанию
  • 1 ст. лож. растительное масло для жарки
начинка
  • 50-80 г творог
  • 1-2 ст. лож. йогурт или сметана
  • по вкусу джем
Инструкции
  1. В первую очередь залейте кефиром овсяные хлопья быстрого приготовления, слегка посолите и вбейте яйцо. Если вы не против сахара, добавьте ложку чайную или столовую. Я сахар не использовала, мне достаточно сладкого джема. Все перемешайте вилкой или лопаткой и оставьте на минут 5-10, чтобы хлопья набухли.
  2. А тем временем приготовьте начинку. Творог с йогуртом или сметаной перебейте блендером до состояния пасты. И опять-таки, желаете более сладкого, всыпьте нужное для вас количество сахара в творог. Или используйте мед. Я сахар не добавляла.
  3. Приступаем к приготовлению блина. Нагрейте сковороду с ложкой растительного масла. Перелейте овсяную массу. Огонь сделайте сразу чуть ниже среднего и жарьте под крышкой до чуть золотистого цвета нижнюю сторону. Переверните и жарьте вторую сторону уже без крышки около минуты.
  4. Разложите творожную массу и распределите лопаткой по блину. А блин еще жарится на малом огне.
  5. Теперь смажьте джемом. Перенесите на тарелку готовый блин. А можно готовый блин начинять не в сковороде, а уже на тарелке. Как вам будет удобней. Я, чтобы не терять время, смазываю начинками в сковороде, пока блин готовится.
  6. Можно свернуть пополам. Овсяноблин с творожно-джемовой начинкой готов. Подавайте сразу. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022