Новогодний хлеб «Снеговик»
Распечатать рецепт
Новогодний хлеб "Снеговик"
Новогодний хлеб "Снеговик". Если вы любитель домашнего хлеба, тогда обратите внимание на этот рецепт. Такой тематический хлеб украсит Рождественский и Новогодний стол. Особенно будут рады ваши дети, да и взрослые улыбнутся. Такой хлеб обязательно придаст нотку праздничного настроения. Тесто для хлеба вы можете замесить любое, хоть на воде с солью и дрожжами. Но у меня праздничная сдобная выпечка. Хлеб собирается из больших и маленьких булочек, которые можно не нарезать, их удобно ломать. Чтобы придать вид снеговиков, я использовала красный болгарский перец для шарфиков, сырую морковь для носа и глаза и пуговицы сделала из чернослива. Можно использовать черные оливки. С наступающими вас праздниками!!!
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 час
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 490-500 г мука пшеничная
  • 150 мл. молоко
  • 120 мл. вода
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 20 мл растительное масло
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1-3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. чернослив
Время подготовки 30 минут
Время приготовления 3 час
Пассивное время 2 час
Порции
6 шт.
Ингредиенты
  • 490-500 г мука пшеничная
  • 150 мл. молоко
  • 120 мл. вода
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 20 мл растительное масло
  • 1,5 чай. лож. дрожжи сухие
  • 1 чай. лож. соль
  • 1 ст. лож. сахар
  • 1-3 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. чернослив
Инструкции
  1. Соедините молоко с водой и сахаром, чуть разогрейте до еле теплого состояния. Вбейте яйцо и добавьте сухие дрожжи, перемешайте ложкой или венчиком.
  2. Муку соедините с солью и частями всыпайте в жидкие ингредиенты, сразу перемешивая, сначала ложкой, а потом замешивайте руками, перенеся тесто из миски на рабочую поверхность.
  3. Тесто не должно липнуть к рукам. Смажьте миску растительным маслом и верните тесто. Накройте влажным поленцем (полотенце смачивайте в горячей воде и хорошо отжимайте) или пищевой пленкой - перекройте доступ воздуха.
  4. Оставьте тесто в покое на час. Через час у вас будет такой вот результат. Тесто увеличится в три раза. Нужно его обмять.
  5. Разделите тесто на 6 больших кусочков и 6 маленьких. Скатайте шарики и уложите по кругу в подходящую форму для выпечки. Размер моей формы в диаметре 26 см. Вы можете использовать металлические формы со съемными бортиками, размер формы может быть любой и количество снеговиков тоже любое.
  6. Оставьте заготовки в теплом месте на минут 30-40. Когда снеговики вырастут, нагрейте духовку до 180 гр. и выпекайте булочки минут 30.
  7. Готовность хлеба проверяйте деревянной шпажкой.
  8. Выньте снеговиков из формы и переложите на решетку. Украшайте хлеб пока он горячий, так прилипнут глаза и пуговицы из чернослива и шарф из болгарского перца. А для носа, нужно сделать небольшой прорез острым и очень тонким ножом, вырезать треугольник из сырой моркови и вставить в прорез. Новогодний хлеб "Снеговик" готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022