Name: Мясные зразы с фаршированными яйцами
Total time: 20 min
Yield: 4 шт.
Ingredients: 250 г фарш свино-говяжий; 2 ломтика батон или хлеб; по вкусу соль, перец; 1 шт. куриное яйцо; 2 шт. куриное яйцо вареное; 1 зуб. чеснок; 2 ст.лож. мягкий сыр "Янтарь"; 1 чай.лож. тимьян листья (по желанию)

Мясные зразы с фаршированными яйцами

Мясные зразы с фаршированными яйцами. Конечно, вы все знаете рецепт шотландских котлет с вареными яйцами внутри. у таких котлет имеется несколько названий "Шотландский глаз" или "Шотландские яйца", еще "Бычий глаз", но не буду вас утруждать и перечислять все названия, а лучше расскажу про свой рецепт. Я предлагаю чуть усложнить начинку (не пугайтесь - все очень просто) и приготовить фаршированные яйца, вернее половинки яиц, которые и пойдет внутрь мясного фарша. Уверяю вас - это намного вкуснее, чем обычные вареные яйца. Яйца берите небольшого размера, чтобы легче формовать котлеты. Одной котлеты с гарниром вполне достаточно на порцию. А на гарнир вы можете приготовить овощной салат или подайте картофель, пасту, кашу - все варианты хороши.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из фарша, блюда на каждый день, горячие блюда, зразы, котлеты из говядины, котлеты из свинины, мясные зразы, обед, обед на работу, праздничные блюда, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

40-50 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

4 шт.

Ингредиенты

250 г фарш свино-говяжий
2 ломтика батон или хлеб
по вкусу соль, перец
1 шт. куриное яйцо

начинка

2 шт. куриное яйцо вареное
1 зуб. чеснок
2 ст.лож. мягкий сыр "Янтарь"
1 чай.лож. тимьян листья по желанию