Морковный салат. В этом салате присутствует только морковь и петрушка с заправкой. Простой салат в приготовлении и очень вкусный. Можно готовить в любое время года. Подавать можно к рыбе, мясу или курице, к картофелю или подать на ужин. Хорошее блюдо в пост. Морковь можно нарезать при помощи овощечистки, нарезать мелкой соломкой или натереть на терке для корейских блюд. Петрушку можно заменить на сельдерей или кинзу — на свой выбор.

Еще сырой салат с морковью можно посмотреть здесь.

Распечатать рецепт

Морковный салат

Порции

1 порция

Ингредиенты

• 1 шт. морковь
• по вкусу петрушка
• 2 ст.лож. оливковое масло
• 0,5 чай.лож. мед
• 1 чай.лож. горчица зернистая
• по вкусу соль, перец
• 1 ст.лож. сок лимона

Порции 1 порция Ингредиенты 1 шт. морковь по вкусу петрушка 2 ст.лож. оливковое масло 0,5 чай.лож. мед 1 чай.лож. горчица зернистая по вкусу соль, перец 1 ст.лож. сок лимона

Инструкции

1. Нарезать морковь - в моем случае - это овощечистка.

   
2. Добавить петрушку и приготовить заправку. Смешать оливковое масло с медом, соль, перец, зернистая горчица и сок лимона. Лимон можно заменить на винный белый уксус.

   
3. Заправить салат и сразу подавать. Морковный салат готов.