Малосольные огурцы в минеральной воде с газом
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления Пассивное время
1-3сутки 1-3 сутки
Время подготовки
15-20минут
Время приготовления Пассивное время
1-3сутки 1-3 сутки
Ингредиенты
  • 1кг. огурец
  • 1литр минеральная вода с газом
  • 2ст.лож. соль
  • 6зуб. чеснок
  • 4шт. лавровый лист
  • 8шт. перец душистый
  • 4веточки укроп
  • 10лист мятапо желанию
Инструкции
  1. Подготовьте нужные ингредиенты. Огурцы нужно вымыть и залить холодной водой, можете сразу готовить, а можете оставить их в воде на 3-6 часов. Нужно почистить чеснок и каждый зубчик нарезать пластинами. Я использую перекрученные чесночные стрелки с перцем чили и солью. Хорошо нужно вымыть банки.
  2. На один кг. огурцов я беру две литровые банки и 1 литр газированной воды. В каждую банку разложите по 2 лавровых листа, по 4 горошины душистого перца, пару веточек укропа и по 3 зубчика чеснока или больше. Я еще добавила по 5 листиков мяты в каждую банку, но это по желанию.
  3. Всыпьте по ст.лож. соли. в банку.
  4. И залейте минеральной водой с большим количеством газа.
  5. Плотно закройте банки и отправьте в холодильник на сутки. Через сутки можете попробовать огурцы. Но мне они нравятся все же — через пару суток, а то и трое суток. Малосольные огурцы в минеральной воде с газом готовы!
  6. Приятного аппетита!