Ленивый пирог с яйцом и зеленым луком. Это ленивый пирог с начинкой из вареных яиц и зеленого лука. ленивый - потому, что готовится тесто на считанные минуты и его не нужно замешивать руками. Пирог очень вкусный. Если у вас и ваших близких хватит терпения и вы оставите пирог на сутки, на следующий день он будет еще вкуснее - это уже проверено. Но этот пирог не выдержал испытаний и был разрезан как толок вышел из духовки. Пирог хорош и в теплом виде, но в остывшем все же вкуснее.
Время подготовки | 15-20 минут |
Время приготовления | 1 час |
Пассивное время | 40 минут |
Порции |
на семью
|
Ингредиенты
тесто для пирога
- 150 г мука
- 2 шт. куриное яйцо
- 250 г сметана
- 1 чай.лож. сахар
- 0,5 чай.лож. соль
- 1,5 чай.лож. разрыхлитель теста
начинка
- 3 шт. куриное яйцо вареное
- 100-150 г лук зеленый
- 1 ст.лож. сметана
- по вкусу соль, перец
Ингредиенты
тесто для пирога
начинка
|
|
Инструкции
- Нарежьте мелко лук.
- Яйца варите после закипания 6-7 минут, остудите в холодной воде и нарежьте мелким кубиком. Соедините с луком, добавьте сметану, соль и перец по вкусу - перемешайте и отставьте. Это будет начинка для пирога.
- Теперь тесто. Оно готовится очень просто и быстро, вам даже не понадобится миксер. Соедините яйца со сметаной и тщательно перемешайте венчиком до однородной массы.
- Муку смешайте с солью, сахаром и разрыхлителем, пересыпьте в жидкую смесь.
- И тщательно перемешайте в однородную массу.
- Смажьте подходящую форму растительным маслом и перелейте большую часть теста. Я вылила 2/3 теста, а 1/3 оставила для верха.
- На тесто разложите начинку ровным слоем.
- Залейте начинку оставшимся тесто и распределите его ровным слоем лопаткой, смоченной в воде, чтобы тесто не прилипало. Духовка у вас уже разогрета до 180 гр.
- Отправьте пирог в уже разогретую духовку и выпекайте минут 40. Ориентир держите на свою духовку. А готовность пирога проверяйте деревянной шпажкой.
- Остудите полностью пирог и можно нарезать прямо в форме или переложите пирог на блюдо. Ленивый пирог с яйцом и зеленым луком готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415