Курица Адобо
Курица Адобо. Если вы хоть раз приготовите по этому рецепту курицу или свинину, я уверена, рецепт останется на долго у вас в меню. Адобо, это не название блюда, а способ приготовления. Это блюдо Филиппинской кухни и они, как правило, готовят так мясо свинины, иногда с добавлением курицы. Но я буду готовить сегодня курицу, а вернее, набор из ножек, крыльев и бедер. Вы можете использовать любые части курицы, только бедра или только ножки.
Что касается способа приготовления «Адобо» означает тушение мяса в соусе из соевого соуса с уксусом, чесноком и имбирем.
Как видите, способ приготовления простейший, зато какое вкусное и ароматное мясо выходит.
А подавать будем с рисом, это если продолжить азиатский стиль. Но мы у себя на кухне, поэтому варим картофель или пасту, любую кашу.
Если у вас нет рисового уксуса, используйте сок лимона или самый обычный уксус.
|
Порции |
Время подготовки |
|
2-3порции |
15минут |
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
45минут |
30минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
2-3порции |
15минут |
|
|
Время приготовления |
Пассивное время |
|
45минут |
30минут |
|