Куриные котлеты с беконом и паприкой. Если есть паприка копченая, тогда это лучший вариант, а если нет и не надо). Такие котлеты приготовить очень просто и они вкуснейшие. Главный ингредиент — это бекон. Он и задаст главную нотку этому блюду,так же листья базилика. Базилик можно заменить на петрушку — это на ваш вкус. А вот подавать можно с чем угодно — с картофельным пюре, с пастой, с любой кашей, а лучше всего — со свежими овощами.
Котлеты даже очень вкусные в остывшем виде.
Порции |
|
Ингредиенты
- 300 гр. фарш куриный
- 2 ломтика бекон
- 0,5 шт. лук белый салатный
- 5 шт. листья базилика
- по вкусу соль, перец
- 0,5 стакан хлебная крошка
- 0,5 чай. лож. паприка
- для панировки мука
- для жарки оливковое масло или растительное без запаха
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Очень мелко нарезать бекон - что бы лучше нарезать, нужно на минут 15 отправить его в морозилку. Очень мелко нарезать лук - терка не годится.
- Нарезать листья базилика - у меня замороженный. Добавить хлебную крошку - перебейте вчерашний хлеб в блендере. Посолить, поперчить и посыпать паприкой и сухим чесноком или добавить мелко нарезанный свежий. Все тщательно перемешать.
- Формуем котлеты любой формы, обвалять в муке.
- Уже у нас сковорода с маслом нагрета - разложить котлеты и жарить с двух сторон до корочки на сильном огне - не отходите от плиты - готовится очень быстро. Теперь огонь убавить до минимума, накрыть крышкой и довести до готовности минут 10-15. Можно еще раз перевернуть.
- Под крышкой они начнут набухать и на выходе вы получите пышные котлеты.
- Куриные котлеты с беконом готовы.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415