Куриные бедра с овощным гарниром. Куриные бедра буду готовить в мультиварке на программе «Выпечка». Мне нравится жарить курицу или мясо в мультиварке — закрыли крышку и мясо жарится на заданной программе, при этом жир не разбрызгивается по всей кухне, все чисто, да и куриные бедра выходят с хрустящей корочкой и сочным мясо внутри. Но если у вас нет мультиварки, можете жарить бедра на сковороде или запечь в духовке. А подавать куриные бедра буду с гарниром из моркови и корня сельдерея. Если вы не любите сельдерей, замените его на пастернак, свеклу или готовьте гарнир из одной моркови. В готовое блюдо добавьте еще свежий вкус в виде оливок или помидора.

Это полноценное вкусное, сытное блюдо, которое можно подать в любое время суток.

Отличное блюдо приготовленное в мультиварке из куриных бедер с булгуром — рецепт здесь

А это куриные бедра с овощами в мультиварке — рецепт здесь

Очень вкусное чахохбили вы ходит из мультиварки — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Куриные бедра с овощным гарниром

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 2 шт. куриные бедра
• по вкусу соль, перец + 1 ст.лож. оливкового масла
• 3 зуб. чеснок
• 2 шт. тимьян веточка
• 150 г морковь 1-2 шт.
• 100-150 г корень сельдерея
• по вкусу соль, перец
• 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
• по вкусу зеленые оливки для подачи

Время подготовки 10 минут Время приготовления 1 час Пассивное время 40 минут Порции 2 порции Ингредиенты 2 шт. куриные бедра по вкусу соль, перец + 1 ст.лож. оливкового масла 3 зуб. чеснок 2 шт. тимьян веточка 150 г морковь 1-2 шт. 100-150 г корень сельдерея по вкусу соль, перец 1 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха по вкусу зеленые оливки для подачи

Инструкции

1. Нагрейте чашу мультиварки с ложкой растительного масла на программе "выпечка" с закрытой крышкой. Нагревайте в течении 5-7 минут. За это время посолите и поперчите куриные бедра и разложите в разогретую чашу кожей вниз. Закройте крышку. Программа автоматически настраивается на 45 минут. Пять минут чаша нагревалась, а 20 минут жарьте первую сторону, переверните и жарьте 20 минут другую сторону.

   
2. А пока готовится курица, приготовьте овощной гарнир. Влейте ложку масла в сковороду, чеснок просто раздавите тыльной стороной ножа и забросьте с веточками свежего тимьяна. Поставьте на самый малый огонь и тушите до характерного чесночного аромата.

   
3. А тем временем нужно почистить морковь и сельдерей и нарезать крупной соломкой. Отправьте в сковороду овощи, увеличьте огонь до среднего и готовьте минут пять.

   
4. Добавьте сливочное масло - это по желанию, но со сливочным маслом будет гарнир вкуснее. жарьте на малом огне под крышкой минут 10. Посолите и поперчите в конце приготовления.

   
5. Выньте из мультиварки готовые бедра, разложите между овощами, посыпьте оливками, накройте крышкой и потушите пару минут на малом огне, чтобы все ингредиенты подружились.

   
6. Посыпьте зеленью и подавайте.
7. Приятного аппетита!
8. Куриные бедра с овощным гарниром готовы.