Куриная печень с брокколи и сыром. Это вкуснейшее блюдо готовится очень быстро. Печень можно пожарить или сварить — как в моем случае. Приготовить можно на завтрак или в течении дня. Можно подать как второе горячее блюдо или как теплый салат.

Распечатать рецепт

Куриная печень с брокколи и сыром

Порции

Ингредиенты

• 6 шт. куриная печень
• 4 соцветия брокколи
• по вкусу перец чили
• 3 зуб. чеснок
• 1 см. лук-порей
• 1 ст.лож. сметана
• 30 гр. сыр твердый
• по вкусу соль, перец

Порции Ингредиенты 6 шт. куриная печень 4 соцветия брокколи по вкусу перец чили 3 зуб. чеснок 1 см. лук-порей 1 ст.лож. сметана 30 гр. сыр твердый по вкусу соль, перец

Инструкции

1. Куриную печень сварить до готовности в подсоленной воде. Печень нужно варить 10-15 минут.

   
2. А пока варится печень, приготовим овощи. Мелко нарезать чеснок, перец чили и лук-порей. Тушить на оливковом масле до характерного запаха чеснока. Огонь минимальный.

   
3. Чуть мельче нарезать брокколи и нарежем еще ствол с листьями - их не стоит выбрасывать.

   
4. Высыпать брокколи в сковороду.

   
5. Сразу добавить печень.

   
6. Следом сметану. Довести до кипения, соль, перец по вкусу.

   
7. Снять с плиты и посыпать сыром.

   
8. Вот и все - приятного аппетита!

   
9. Куриная печень с брокколи и сыром готова.