Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски
Распечатать рецепт
Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски
Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски. Практически все азиатские блюда готовятся за считанные и этот рецепт не исключение из правил. И раз готовится все очень быстро, важно подготовить все ингредиенты. Маринованные огурцы не доставайте, понадобятся свежие огурцы. Они будут мариноваться пару, тройку минут, пока жарится куриная грудка с овощами.
Рассказывать о приготовлении не буду, смотрите пошаговый рецепт. Скажу только, что это блюдо очень вкусное, свежее, легкое и можно, наверное, предположить, что полезное.
Перец болгарский белите который сладкий, мясистый, цвет любой. Лук вы можете использовать репчатый обычный или красный. А можно взять белую нижнюю часть зеленого лука. Эту часть зеленого лука азиаты чаще всего и используют.
Подготовьте продукты, а именно-нарежьте соломкой куриную грудку, перец болгарский и лук полукольцами. Чеснок нарежьте пластинами (я использую пасту из чесночных стрелок).
Огурцы небольшого размера разрежьте на 4 части по длине. Если огурцы длинные, разрежьте по длине и поперек.
И в первую очередь нужно мариновать огурцы. Влейте к ним уксус, добавьте паприку, кориандр, чеснок, перец чили по вкусу, сахар, ! ложку соевый соус (если у вас соус слишком соленый, добавляйте 1 чай. ложку сейчас и вторую потом), кунжут.
Все перемешайте. Так как огурец нарезанный, мякоть начнет моментально впитывать все ароматы и мариноваться.
Оставьте огурцы и нагревайте уже сковороду с растительным маслом. Отправьте полоски куриного филе и быстро жарьте, перемешивая, пока мясо посветлеет. На это у вас уйдет меньше минуты.
Теперь к мясу добавьте лук и перец, перемешайте и жарьте около двух минут.
Влейте вторую ложку соевого соуса. Жарьте несколько секунд.
И смешайте все с маринованными огурцами. Сразу снимите с плиты и дайте огурцам чуть прогреться в горячей сковороде.
Куриная грудка с маринованными огурцами по азиатски готова.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415