Кукурузный хлеб с зернами кукурузы помидором черри и сыром
Распечатать рецепт
Кукурузный хлеб с зернами кукурузы помидором черри и сыром
Кукурузный хлеб с зернами кукурузы помидором черри и сыром. Сразу хочу посоветовать вам приготовить такой вкусный хлеб, который похож на пирог. Его можно подать к первым блюдам, к чаю или кофе, компоту. А можно использовать как закуску с белому вину. Хлеб готовится из трех видом муки - кукурузной, рисовой и овсяной. Влажная составляющая из ряженки и горячего сливочного масла. Наполнители - кукурузные зерна замороженные или консервированные, сыр, томаты черри и красный лук. Здесь вы можете не стесняться и дополнять или менять овощи, сыры, муку и ряженку на свой вкус. Ряженку можно заменить на кефир, пахту, кислое молоко, йогурт. Состав муки меняйте, но кукурузную оставьте - ведь хлеб называется кукурузный. А само приготовление вас удивит своей простотой и легкостью.
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 0,5 стакан мука кукурузная 70 г
  • 1/4 стакан мука рисовая 45 г
  • 1/4 стакан мука овсяная 30 г
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
  • 150 мл. ряженка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 30 г сыр Гауда на мелкой терке
  • 50 г масло сливочное
наполнители
  • 8-10 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • 30 г сыр фета
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец черный
Время подготовки 20 минут
Время приготовления 1 час
Пассивное время 30 минут
Порции
на семью
Ингредиенты
тесто
  • 0,5 стакан мука кукурузная 70 г
  • 1/4 стакан мука рисовая 45 г
  • 1/4 стакан мука овсяная 30 г
  • 1 чай.лож. разрыхлитель теста
  • 0,5 чай.лож. сода
  • 150 мл. ряженка
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 0,5 чай.лож. соль
  • 1 чай.лож. сахар
  • 0,5 стакан кукуруза замороженная или консервированная
  • 30 г сыр Гауда на мелкой терке
  • 50 г масло сливочное
наполнители
  • 8-10 шт. томаты черри
  • 0,5 шт. лук красный
  • 30 г сыр фета
  • по вкусу зелень
  • 1-2 ст. лож. оливковое масло
  • по вкусу перец черный
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для наполнителя.
  2. Сливочное масло переложите сразу в форму для запекания (у меня сковорода высотой 3,6 см. в диаметре 20 см. ) и отправьте в духовку при температуре 190 гр. Я отправляю форму в холодную духовку и нагреваю ее вместе с маслом в форме.
  3. теперь займитесь непосредственно тестом. Смешайте три вида муки, разрыхлитель и соду, соль и сахар - перемешайте.
  4. Вбейте яйцо и влейте ряженку - перемешайте.
  5. Добавьте сыр твердых сотов, натертый на мелкой терке и кукурузу - перемешайте.
  6. Уже закипело масло в духовке. Перелейте его из формы в тесто горячим, сразу же перемешивая тесто.
  7. И в горячую форму переложите тесто.
  8. Разложите томаты - я их разрезала на 2 части, но если они маленького размера, оставьте целыми. лук я нарезала на перья, можно нарезать мелким кубиком и разбросайте сыр фета. Отправьте в уже разогретую духовку и выпекайте хлеб минут 30-35. Готовность проверяйте деревянной шпажкой.
  9. Кукурузный хлеб с зернами кукурузы помидором черри и сыром готов. Сбрызнете его оливковым маслом, поперчите и посыпьте зеленью. Полностью остудите в форме.
  10. И можно нарезать прямо в форме или сначала выньте из нее. Вот такой хлеб в разрезе. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021