Name: Клубничный заливной пирог
Total time: 20 min
Ingredients: 3 шт. куриное яйцо; 100 г сахар; щепотка соль; 70 г растительное масло; 130 г сметана; 300 г мука (2 стакана); 50 мл. молоко; 200-250 г клубника; 30 г масло сливочное; 2-3 ст. лож. сахар; 3 ст. лож. миндальные лепестки (по желанию ); 10 г разрыхлитель теста

Клубничный заливной пирог

Клубничный заливной пирог. Советую приготовить хоть раз такой пирог с клубникой. Тесто в готовом виде - невероятно нежное, можно губами есть, а начинка из клубники - это вы сами понимаете. Хотя, всегда клубнику можно заменить на другую ягоду. Но у нас сейчас сезон клубники и я не упускаю момент. Конечно, нужно есть свежую клубнику, но если вы уже насытились, тогда не грех и пирог испечь. Пирог собирается двумя слоями - два слоя теста и два слоя клубники. Сверху заливается сливочным маслом, посыпается сахаром для корочки и лепестками миндаля, которые можно и исключить из ингредиентов. Пирог пекла в форме диаметром 22 см. Хотя если вы возьмете форму меньшего диаметра 18-19 см. пирог получится высоким. Я решила взять форму с большей площадкой, чтобы вместилось больше клубники. А вы выбирайте сами, какую форму использовать - высокий пирог, но с меньшим количеством ягод или невысокий пирог, но с большим количеством клубники.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, выпечка, десерт, десерты из клубники, пироги, пироги заливные, пироги с клубникой, праздничная выпечка, приготовление миксером, сладкая выпечка

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1-1,10 минут

Пассивное время

40 минут

Порции

на семью

Ингредиенты

3 шт. куриное яйцо
100 г сахар
щепотка соль
70 г растительное масло
130 г сметана
300 г мука 2 стакана
50 мл. молоко
200-250 г клубника
30 г масло сливочное
2-3 ст. лож. сахар
3 ст. лож. миндальные лепестки по желанию
10 г разрыхлитель теста