Кекс с вишней
Распечатать рецепт
Кекс с вишней
Кекс с вишней. Перед вами кекс с ягодами. Взяв за основу рецепт этого теста, который никогда не подводил, вы можете добавлять в него различные ягоды и фрукты по сезону. У меня сегодня замороженная вишня. Но в летний сезон будет свежая ягода. Для усиления аромата, добавила еще розмарин. Если вы не любите аромат этой травки, тогда не используйте ее. Я ее обожаю. Если розмарин добавлять в разумных количествах (не перебарщивать), то она дает легкий аромат хвои, что мне и нужно было для вишни. Но для пирога или кекса нужен свежий розмарин. Такой кекс будет отлично себя чувствовать на праздничном столе или на столе выходного дня соберет всю семью за чаепитием. Отличное решение для завтрака. Испек вечером кекс и на утро завтрак готов.
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 120 г сливочное масло
  • 120 г сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 2 ст. лож. розмарин
  • 1 стакан вишня
Время подготовки 20-30 минут
Время приготовления 1,30 час
Пассивное время 1 час
Порции
на семью
Ингредиенты
  • 160 г мука пшеничная
  • 2 шт. куриное яйцо
  • 120 г сливочное масло
  • 120 г сахар
  • 1,5 чай. лож. разрыхлитель теста
  • 2 ст. лож. розмарин
  • 1 стакан вишня
Инструкции
  1. Мягкое сливочное масло хорошо взбейте миксером на больших оборотах.
  2. Вбейте одно яйцо, хорошо взбейте, потом вбейте второе яйцо и так же взбейте в однородную пышную массу.
  3. Просейте муку со щепоткой соли и разрыхлителем. Всыпьте в тесто. Если будете использовать розмарин, нарежьте иголочки мелкими сегментами ножницами. Перемешайте лопаткой в однородную массу.
  4. Вишни без косточек смешайте с чай. лож. муки.
  5. И вмешайте в тесто.
  6. Форму для выпекания (у меня форма для хлеба "кирпичик" размером 9 на 23 см.) смажьте растительным маслом, переложите тесто, выровняйте. Нагрейте духовку до 180 - 200 гр. и выпекайте минут 50-60. Готовность кекса определяйте деревянной шпажкой.
  7. Кекс с вишней готов.

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022