Картофель с простоквашей от Марты Стюарт
Распечатать рецепт
Картофель с простоквашей от Марты Стюарт
Картофель с простоквашей от Марты Стюарт. Перед вами рецепт деревенского, сытного, ароматного блюда из картофеля. Здесь картофель заправляется простоквашей и жаренным на растительном масле луком. В рецепте нет сливочного масла, сливок, сметаны и даже молока. Блюдо выходит менее калорийное, но все же сытное. А главное, вкусное. Вы можете такой картофель подать как главное блюдо с овощными салатами или консервированными овощами. А можно подать как гарнир к мясу или рыбе. Вместо мяса или рыбы, пожарьте яйцо на порцию. Будет отличный деревенский завтрак, обед или ужин. Жареный лук с бальзамическим уксусом добавит картофелю текстуру и аромат. Аромат дадут еще специи, которые вы можете менять на свое усмотрение.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 500 г картофель
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. лавровый лист
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка картофель в мундире
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/3 чай.лож. кориандр в зернах
  • по вкусу зелень
  • 100 мл. простокваша
  • 1 шт. лук
  • 1 чай. лож. уксус бальзамический
  • 2 ст. лож. масло растительное
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 45 минут
Пассивное время 30 минут
Порции
3 порции
Ингредиенты
  • 500 г картофель
  • 2 зуб. чеснок
  • 2 шт. лавровый лист
  • по вкусу соль, перец
  • щепотка картофель в мундире
  • 1 чай. лож. сухой чеснок
  • 1/3 чай.лож. кориандр в зернах
  • по вкусу зелень
  • 100 мл. простокваша
  • 1 шт. лук
  • 1 чай. лож. уксус бальзамический
  • 2 ст. лож. масло растительное
Инструкции
  1. Очистите и нарежьте картофель на удобные для еды кусочки. Залейте холодной водой, посолите, добавьте пару зубчиков чеснока и два лавровых листика. Варите до готовности.
  2. Параллельно приготовьте жареный лук. Нарежьте лук полукольцами, жарьте на растительном масле. Огонь средний или чуть ниже среднего. Лук посолите и в конце приготовления, влейте чай. лож. бальзамического уксуса.
  3. С готового картофеля слейте полностью жидкость. К картофелю добавьте щепотку мускатного ореха, мелко нарезанные укроп с петрушкой. Перетертый в ступке кориандр и сухой чеснок. Заправьте картофель простоквашей. Перемешайте.
  4. А сверху посыпьте жареным луком. Картофель с простоквашей от Марты Стюарт готов. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2022