Картофельные лепешки с копченой рыбой
Распечатать рецепт
Картофельные лепешки с копченой рыбой
Картофельные лепешки с копченой рыбой. Невероятно вкусное и простое в приготовлении блюдо, которое вы можете подать на обеденный стол или на ужин. Для этого блюда нам понадобится любая копченая рыба. Я использую хек горячего копчения. Копченую рыбу отлично подавать с картофелем и яйцом. Я приготовлю картофельные лепешки со шпинатом или назовите их "драники". Яйцо можно сварить, можно пожарить, приготовить яйцо пашот. И завершит все соус из сметаны с каперсами. Если у вас нет каперсов, а есть готовый хрен, смешайте его со сметаной и будет вкуснейший соус к этому блюду.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г копченая рыба хек горячего копчения
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 ст. лож. сметана
  • 2 чай. лож. каперсы
картофельные лепешки
  • 300 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 250 г копченая рыба хек горячего копчения
  • 2 шт. вареные яйца
  • 4 ст. лож. сметана
  • 2 чай. лож. каперсы
картофельные лепешки
  • 300 г картофель
  • 1 шт. куриное яйцо
  • 6-8 шт. листья шпината
  • по вкусу соль, перец
  • для жарки растительное масло
Инструкции
  1. В первую очередь залейте яйца водой и варите после закипания, 7-8 минут. Остудите в холодной воде. Пока яйца остывают, очистите картофель.
  2. Натрите его на крупной терке, отожмите жидкость, вбейте яйцо, посолите и поперчите, добавьте мелко нарезанный шпинат. Перемешайте.
  3. Столовой ложкой выложите тесто на хорошо разогретую сковороду с растительным маслом.
  4. Жарьте до готовности с двух сторон.
  5. Сметану смешайте с каперсами или с хреном.
  6. Картофельные лепешки перенесите на блюдо. Сверху разбросайте мякоть рыбы и полейте сметанным соусом.
  7. Яйца очистите и разрежьте на 2 части, поперчите. Картофельные лепешки с копченой рыбой готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021