Name: Картофельные лепешки с грибами и сыром
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 4 шт.
Ingredients: 250 г картофельное пю; 180-200 г мука; 1 шт. куриное яйцо (очень маленькое); 1 ст. лож. сметана; по вкусу соль; 0,5 шт. лук; 200 г шампиньон; 100 г сыр; по вкусу соль, перец; 1 ст. лож. масло сливочное и растительное

Картофельные лепешки с грибами и сыром

Картофельные лепешки с грибами и сыром. Если у вас после праздников остается картофельное пюре, не спешите его выбрасывать. Из него можно много чего приготовить. Вот к примеру, рецепт замечательных лепешек с грибной начинкой. Начинка может быть разной. Это вроде как открытые пирожки. А для пирожков существует великое множество начинок. В начинке присутствует сыр. Здесь вы тоже можете использовать остатки различных сыров. И твердые и мягкие сорта подойдут. А что касается теста, так его можно готовить не только из остатков пюре, можно превратить в пюре картофель, сваренный кусочками.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из картофеля, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, Грибные блюда, Грибы, грибы с картофелем, идея для ужина, лепешка, обед, праздничные блюда, приготовление в кастрюле, приготовление на плите, приготовление на сковороде, пюре из картофеля, ужин

Время подготовки

20-30 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

20 минут

Порции

4 шт.

Ингредиенты

тесто

250 г картофельное пю
180-200 г мука
1 шт. куриное яйцо очень маленькое
1 ст. лож. сметана
по вкусу соль

начинка

0,5 шт. лук
200 г шампиньон
100 г сыр
по вкусу соль, перец
1 ст. лож. масло сливочное и растительное