Картофельные котлеты с консервированным тунцом. Если у вас стоит в холодильнике баночка консервированного тунца и вы хотите накормить семью этим количеством рыбы, тогда приготовьте для всех котлеты из картофельного пюре и тунца. Это как раз тот случай, когда картофельное пюре готовила специально для этих котлет, а не использовала остатки. Ну конечно, вы можете брать и остатки готового картофеля после обеда или ужина. Количество картофельного пюре на баночку тунца в 80 гр. вы можете контролировать на свой вкус. Можно взять равноценное количество картофеля и рыбы, а лучше взять больше картофеля.

Зеленый лук вы можете заменить на зелень петрушки или укропа или добавить все — лук, петрушку и укроп.

Такие котлеты хороши и в теплом и в остывшем состоянии, их можно взять с собой на работу, на природу, в дорогу. А подавать можно с чем угодно — со свежими или консервированными овощами, все зависит, в какое время года вы готовите котлеты. Подавайте с овощными салатами, с различными соусами — сметанными или томатными.

В сезон можно приготовить овощные оладьи из картофеля с кабачком — рецепт здесь

Если вы еще не пробовали котлеты из вареных яиц, советуем приготовить — рецепт здесь

А готовили вы котлеты из крабовых палочек? нет? тогда рецепт здесь

Распечатать рецепт

Картофельные котлеты с консервированным тунцом

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

20 минут

Пассивное время

5 минут

Порции

2-4 порции

Ингредиенты

• 200 г картофельное пюре
• 80 г консервированный тунец
• 2 шт. лук зеленый
• 1 шт. куриное яйцо
• 1-2 ст.лож. мука
• по вкусу перец черный свежемолотый
• по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки

Время подготовки 15 минут Время приготовления 20 минут Пассивное время 5 минут Порции 2-4 порции Ингредиенты 200 г картофельное пюре 80 г консервированный тунец 2 шт. лук зеленый 1 шт. куриное яйцо 1-2 ст.лож. мука по вкусу перец черный свежемолотый по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для жарки

Инструкции

1. Готовое картофельное пюре выложите в глубокую тарелку, чтобы удобно было перемешивать. С тунца слейте полностью жидкость, а мясо соедините с картофельным пюре. Тщательно перемешайте.

   
2. Мелко нарежьте зеленый лук, поперчите и перемешайте.

   
3. Вбейте яйцо и добавьте пока ложку муки. Перемешайте и смотрите на консистенцию получившейся массы. Тесто должно быть чуть гуще, чем на оладьи. Если нужно - добавьте еще муку.

   
4. Разогрейте очень хорошо сковороду с растительным маслом и разложите тесто столовой ложкой. Убавьте огонь до среднего и жарьте до румяной корочки.

   
5. С двух сторон. Здесь все ингредиенты уже готовы к употреблению и поэтому много времени на их приготовление не понадобится.

   
6. Подавайте котлеты со свежими овощами или соусом.

   
7. Приятного аппетита!

   
8. Картофельные котлеты с консервированным тунцом готовы.