Картофельные блинчики с мачанкой из сала
Картофельные блинчики с мачанкой из сала. Перед вами блюдо Украинской и белорусской кухни. Мачанка — это соус из творога или сметаны. Еще ее готовят из грибов, мяса или сала. Название происходит от слова «Макать». Так как, в мачанку макают блины.
Я хочу предложить приготовить картофельные блинчики с мачанкой из соленого сала со сметаной. Мы привыкли, что блины тонкие и большого размера, но мои блинчики похожи на оладьи.
Блюдо невероятно вкусно, трудно оторваться. Но и нужно учитывать, что оно сытное.
Сало можно использовать свежее, тогда мачанку посолите.
Если нет сала, можно его заменить на бекон, он же грудинка. Я как то готовила мачанку из варено-копченой грудинки, было очень вкусно.
|
Порции |
Время подготовки |
|
2порции |
20-30минут |
|
Время приготовления |
|
40минут |
|
Порции |
Время подготовки |
|
2порции |
20-30минут |
|
|
Время приготовления |
|
40минут |
|