Картофельное пюре с белой фасолью и купатами
Распечатать рецепт
Картофельное пюре с белой фасолью и купатами
Картофельное пюре с белой фасолью и купатами. Сюрпризом в этом блюде будут белые бобы. Пюре из картофеля с цветной капустой уже готовили, а вы добавьте еще фасоль и непременно белую. Она с нежной консистенцией лучше подойдет овощному пюре. Фасоль отлично сочетается с картофелем, с томатами, которые тоже будут присутствовать в блюде, и с домашними колбасками - купатами. Такое овощное пюре с зеленью и томатами вы можете подать не только с домашними колбасками, а любыми мясными продуктами или с рыбой.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г картофель
  • 100 г капуста цветная
  • 150 г фасоль консервированная или вареная
  • 1 шт. лук
  • 5 шт. томаты черри
  • по вкусу укроп
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. сметана
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 30 минут
Пассивное время 15 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 100 г картофель
  • 100 г капуста цветная
  • 150 г фасоль консервированная или вареная
  • 1 шт. лук
  • 5 шт. томаты черри
  • по вкусу укроп
  • по вкусу специи
  • 2 ст. лож. сметана
  • 2 шт. домашние колбаски - купаты
Инструкции
  1. Вареную или консервированную фасоль отправьте в кастрюлю с соцветиями цветной капусты и картофелем. Залейте водой, посолите и варите до готовности картофеля.
  2. Параллельно приготовьте лук. Мелко нарежьте и жарьте до румяности на ложке растительного масла.
  3. К луку отправьте приготовленные овощи без жидкости. Добавьте сметану, специи - у меня мускатный орех, черный перец, орегано. Приготовьте пюре. Если вы хотите скрыть присутствие цветной капусты и фасоли, разомните картофеледавкой. Я размяла вилкой, чтобы остались небольшие кусочки овощей и фасоли.
  4. Томаты разрежьте на 4 части, мелко нарежьте укроп и смешайте с овощным пюре.
  5. Параллельно приготовлению овощного пюре, приготовьте колбаски любым подходящим для вас способом. Их можно отварить, пожарить или запечь в духовке. Картофельное пюре с белой фасолью и купатами готово. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021