Капустные стейки с сыром и грибами
Распечатать рецепт
Капустные стейки с сыром и грибами
Капустные стейки с сыром и грибами. Предлагаю вашему вниманию хрустящие ломтики цветной капусты, посыпанные сыром пармезан и итальянскими травами и жареными грибами шампиньон. Это блюдо является вкусной и низкоуглеводной альтернативой картофелю. На подготовку уйдет несколько минут, остальное за вас сделает духовка, а грибы жарятся 3-4 минуты. И шикарный обед или ужин уже стоит на столе. Сыр пармезан вы можете заменить на любой - по своему вкусу. Шампиньоны можно заменить на вешенки или белый гриб. Итальянские травы меняйте на прованские или на набор других специй. Если вам мало стейков из капусты и грибов, вы можете дополнить блюдо жареным или вареным яйцом. Можно подать со свежими или консервированными овощами.
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 350-400 капуста цветная
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. итальянские травы
  • 2 зубчик чеснок
  • 200 г шампиньон
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 30-50 г сыр пармезан
Время подготовки 15 минут
Время приготовления 35 минут
Пассивное время 20 минут
Порции
2-3 порции
Ингредиенты
  • 350-400 капуста цветная
  • 2-3 ст. лож. оливковое масло
  • 1 чай. лож. итальянские травы
  • 2 зубчик чеснок
  • 200 г шампиньон
  • по вкусу специи
  • 1 ст. лож. сок лимона
  • 30-50 г сыр пармезан
Инструкции
  1. Нарежьте небольшую головку цветной капусты на ломтики толщиной, примерно - 0,7 см. Разложите на противень, смажьте оливковым маслом, чуть посолите, посыпьте итальянскими травами. Мелко нарежьте чеснок, разбросайте по капусте.
  2. Отправьте в разогретую до 200 гр. духовку и запекайте минут 20. Когда капустные стейки подрумянятся, посыпьте их сыром, натертым на мелкой терке. Верните в духовку (духовку можно выключить) на минуты 3-4.
  3. Пока сыр плавится в выключенной духовке, приготовьте грибы. Разогрейте сковороду с оливковым маслом, нарежьте грибы тонкими пластинами и жарьте до румяной корочки минуты 3-4. В конце приготовления, посолите и поперчите.
  4. Переложите грибы на капустные стейки, сбрызнете соком лимона и посыпьте свежемолотым черным перцем. Капустные стейки с сыром и грибами готовы. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021