Зеленый салат с яблоком. Этот салат невероятно прост в приготовлении и состоит из большого количества зелени и яблока. Для заправки я использую соус "винегрет" с кисло-сладким вкусом. Такой салат вы можете приготовить себе на ужин, как самостоятельное блюдо. Наполните желудок зеленью и он не будет просить еду до утра. Вы можете в салат добавить еще любые орешки. Они богаты белком и клетчаткой и очень сытные.
А еще этот салат отлично сочетается с основными блюдами. Мне нравится подавать с ним мясные стейки. Тогда орехи здесь не понадобятся.
Набор зелени составляйте и меняйте на свое усмотрение. У меня сегодня одни листья салата, а в следующий раз может быть набор из рукколы, шпината, листьев салата.
| Время подготовки | 10 минут |
| Время приготовления | 10 минут |
| Порции |
2 порции
|
Ингредиенты
- 150 г листья салата
- 1 шт. яблоко
- 0,5 шт. лук белый салатный
заправка
- 3 ст. лож. оливковое масло или растительное
- 2 ст. лож. уксус винный
- 1 чай.лож. мед
- по вкусу перец черный
- специи корица, гвоздика, мускатный орех
Ингредиенты
заправка
|
|
Инструкции
- Приготовьте соус для салата, он же послужит и маринадом для лука. Лук выбирайте не ядреный. У меня белый салатный, можно использовать красный сладкий. Или лук-шалот. Для приготовления соуса, смешайте все перечисленные ингредиенты. В качестве ароматных специй у меня корица, гвоздика и мускатный орех. Всего по маленькой щепотке, буквально на кончике ножа. Если вы не любите, к примеру, гвоздику, не используйте ее. Соус хорошо перемешайте.
- Тонкими кольцами нарежьте лук и смешайте с соусом.
- Хорошо ополосните зелень, если слишком крупные листья, порвите руками. Яблоко нарежьте соломкой. Кожуру по желанию можно срезать. Возьмите глубокий салатник, чтобы удобно было перемешивать салат.
- Перелейте соус с луком. И перемешайте руками снизу верх. Переложите салат на блюдо.
- Зеленый салат с яблоком готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
