Name: Запеченные фаршированные кабачки
Prep time: 20 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 шт. кабачок молодой; 1/4 шт. лук; 0,5 шт. морковь; 100 г фарш свино-говяжий; 3 веточки петрушка; по вкусу соль, перец; сметана; чеснок; по вкусу соль, перец; 2 веточки петрушка; 50-70 г брынза

Запеченные фаршированные кабачки

Запеченные фаршированные кабачки. Вот было у вас, как и у меня с фаршированными кабачками. Готовишь, стараешься, хочешь накормить всю семью с минимальным количеством мясного фарша. Поставила на стол аппетитные, с румяной корочкой кабачки. Они прямо благоухают невероятным вкусом. Сели за стол. И что происходит. Начинку всю съели, а саму основу-кабачок оставили, не стали есть. Да потому, что кабачки, если из неправильно приготовить, получаются просто безвкусные. Хочу предложить вам приготовить кабачки с начинкой, которые съедят целиком, тарелки останутся чистыми и попросят еще добавку. А секрет кроется в сметанном соусе. Им буду смазывать кабачок внутри, потом кладется начинка и сверху начинки сметанный соус. Таким образом кабачок будет пропитываться в процессе приготовления, соусом и им же пропитается начинка, станет сочнее. А завершит композицию и даст румяную корочку сыр, у меня брынза.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из кабачков, блюда из фарша, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, запекание, приготовление на плите, приготовление на сковороде, рецепты вторых блюд

Время подготовки

20 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

30 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. кабачок молодой

начинка

1/4 шт. лук
0,5 шт. морковь
100 г фарш свино-говяжий
3 веточки петрушка
по вкусу соль, перец

соус

сметана
чеснок
по вкусу соль, перец
2 веточки петрушка

сырная корочка

50-70 г брынза