Запеченные куриные бедра с рисом необычным способом
Распечатать рецепт
Тушеная говядина с морковью по-французски
Запеченные куриные бедра с рисом необычным способом. Хочу вам предложить необычное в приготовлении блюдо. Здесь курица маринуется необычно - при помощи зубочисток и сам процесс приготовления необычный. Рис затаривается в форму для запекания, сверху закрывается дырчатой фольгой, а сверху фольги кладем маринованные куриные бедра. Рис готовится в воде, выделяет пар, на пару готовятся бедра, но только снизу, а сверху запекаются в хрустящую корочку. Рис в свою очередь пропитывается соком курицы и маринадом. Это очень вкусно, попробуйте.
Приготовьте маринад для куриных бедер. Смешайте ряженку с солью, паприкой, перцем, куркумой, соком лимона и чесноком пропущенным через пресс. Перемешайте. Куриные бедра проткните как можно глубже зубочистками. Зубочисток может быть любое количество, втыкайте пока не надоест и пока будет место на будрах)).
Залейте куриные бедра маринадом и оставьте минимум на 15-30 минут при комнатной температуре, а можно на максимум, но уже в холодильнике на ночь или на сутки.
Когда будете готовы продолжать, выньте зубочистки.
Подготовьте рис. Засыпьте в любую форму рис, соль, куркуму и лавровый лист.
Форма может быть из любого материала и любой формы - круглая, квадратная или прямоугольная.
Залейте рис кипящей водой.
Плотно закройте форму фольгой и сделайте деревянной шпажкой частые проколы.
На фольгу сверху положите куриные бедра и полейте их сверху оставшимся маринадом. Отправьте в разогретую до 180 гр. духовку и....
Чтобы фольга не осела под весом бедер, заправьте ее прямо под дно формы.
И запекайте минут 30-40 до румяной корочки. Бедра переложите на блюдо, выбросите фольгу.
И перемешайте рис в форме.
Подавайте рис и бедрами.
Приятного аппетита!
Запеченные куриные бедра с рисом необычным способом готовы.
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
