Name: Запеченная семга под шубой
Total time: 15 min
Yield: 2 порции
Ingredients: 300 г форель или семга; по вкусу соль, перец; 1 шт. куриное яйцо отварное; 30 г сыр твердый; 1 ст.лож. сливки густые домашние (с верхом); 2 веточки петрушка

Запеченная семга под шубой

Запеченная семга под шубой. С приготовлением этого вкуснейшего блюда справится любой, даже новичок на кухне. Для этого блюда нужно приготовить "Шубу" из вареного яйца, сыра и сливок - получается еврейский салат. Вот им и накрывается филе лосося и запекается в духовке. Советую приготовить - это очень вкусно. Готовя таким образом, вы точно не испортите рыбу. Она будет тушиться в сливочно-сырной массе. Рыбу берите сырую - семгу или форель и желательно, выньте предварительно все кости. Я покупала готовое филе уже без костей. Спросите: А зачем здесь вареное яйцо? Не знаю, но очень вкусно))Но в принципе, яйцо можно и исключить из рецепта. Я обычно готовлю блюдо по первозданному рецепту, а уж потом, попробовав его, начинаю корректировать. Так вот, яйцо здесь не лишнее.

Keyword

блюда из лосося, Блюда из морепродуктов, блюда из семги, блюда из форели, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, Блюда ПП, в духовке, горячие блюда, запекание, обед, праздничные блюда, рецепты вторых блюд, рыбные блюда, ужин

Время подготовки

15-20 минут

Время приготовления

40 минут

Пассивное время

20 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

300 г форель или семга
по вкусу соль, перец

"Шуба"

1 шт. куриное яйцо отварное
30 г сыр твердый
1 ст.лож. сливки густые домашние с верхом
2 веточки петрушка