Name: Запеченная курица с овощами и оливками
Prep time: 15 min
Cook time: 1 h
Yield: 2 порции
Ingredients: 1 шт. куриные окорока; 2 шт. куриные крылья; 3 шт. картофель; 1 шт. морковь; 0,5 шт. кабачок; 2-4 зуб. чеснок; по вкусу оливки; 2 ст. лож. растительное масло; 2 ст. лож. сок лимона; по вкусу соль, перец; 0,5 чай. лож. паприка копченая; 1/3 чай. лож. куркума; 1 чай. лож. сухой чеснок

Запеченная курица с овощами и оливками

Запеченная курица с овощами и оливками. Перед вами рецепт простейшего в приготовлении блюда из куриного окорочка с овощами. Такое ароматное и сытное блюдо украсит не только ваши будни, но и праздничный стол. Летом к зимнему набору овощей вы можете добавить кабачок, как в моем случае. Оливки добавляю уже в готовое блюдо, мне так больше нравится. Но кто любит запекать оливки, добавляйте их вместе с овощами на первом этапе. Для блюда в первую очередь готовится маринад, в нем уже есть соль, поэтому не маринуйте долго курицу (соль начнет сразу вытягивать сок из мяса). Если вы все же решили мариновать курицу часа два или ночь, тогда в маринад не добавляйте соль. Посолить вы можете курицу и овощи перед закладкой в духовку. Набор специй для маринада вы можете менять на свое усмотрение. это блюдо вы можете готовить из любых частей курицы, кроме грудки. Грудка готовить намного быстрее картофеля и моркови.

Кухня

домашняя

Keyword

блюда из картофеля, блюда из курицы, блюда легкие в приготовлении, блюда на каждый день, в духовке, горячие блюда, запекание, куриные крылья, куриные окорочка, курица, курица с картофелем, маринад для курицы, праздничные блюда, рецепты вторых блюд

Время подготовки

15 минут

Время приготовления

1 час

Пассивное время

40 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

1 шт. куриные окорока
2 шт. куриные крылья
3 шт. картофель
1 шт. морковь
0,5 шт. кабачок
2-4 зуб. чеснок
по вкусу оливки

маринад

2 ст. лож. растительное масло
2 ст. лож. сок лимона
по вкусу соль, перец
0,5 чай. лож. паприка копченая
1/3 чай. лож. куркума
1 чай. лож. сухой чеснок