Закуска из листьев редиса. Это необычное, но очень вкусное блюдо. Ботву редиса мы всегда выбрасываем, а знаете, что в зелени больше витаминов, чем в редисе. Попробуйте приготовить — не пожалеете. Эту закуску называют — соус песто по украински.
Порции |
|
Ингредиенты
- 200 гр. ботва редиса
- 60 гр. сало соленое
- 0,5 стакана семечки подсолнуха
- 3-4 ст.лож. оливковое масло или растительное без запаха
- по вкусу соль, перец
- 4 шт. редис
- 2-3 зуб. чеснок
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Листья редиса вымыть и высушить. Семечки жарить до готовности. Можно использовать любые орехи, будет еще вкуснее.
- Сало нарезать кубиком без шкурки. В блендере перебить листья, сало, чеснок, семечки с оливковым маслом.
- Добавить редис, соль, перец по вкусу.
- Перебить до однородной массы. Сложить в банку и хранить в холодильнике. Закуска из листьев редиса готова.
Примечания для рецепта
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415