Жареный рис с кабачками. Простое, сытное, вкусное, бюджетное блюдо. Рис можно приготовить заранее — это еще лучше, когда рис проведет ночь в холодильнике. Это блюдо можно приготовить заранее, а перед подачей на стол — разогреть в духовке.

Распечатать рецепт

Жареный рис с кабачками

Порции

Ингредиенты

• 0,5 стакан рис
• 1 шт. лук
• 1 шт. морковь
• 0,5 шт. кабачок
• по вкусу соль, перец
• 1-2 зуб. чеснок

Порции Ингредиенты 0,5 стакан рис 1 шт. лук 1 шт. морковь 0,5 шт. кабачок по вкусу соль, перец 1-2 зуб. чеснок

Инструкции

1. Сварить рис как обычно - в подсоленной воде.

   
2. Лук нарезать полукольцами, морковь на крупную терку. Жарить до мягкости на оливковом масле с чесноком на терку. Половину овощей отложить на тарелку.

   
3. А в оставшиеся овощи высыпать вареный рис, перемешать и жарить до горячего состояния. Посолить и поперчить.

   
4. Кабачок нарезать на ломтики толщиной 0,7 см, обвалять в муке и жарить до румяной корочки с двух сторон.

   
5. Собираем блюдо. Первый слой - рис с овощами.

   
6. На рис - кабачки, посолить и поперчить.

   
7. И завершить блюдо - отложенные овощи.
8. При подаче посыпать зеленью.

   
9. Жареный рис с кабачками готов.

Примечания для рецепта

Советую приготовить:

Яблочный десерт

Ленивый пирог с клубникой

Овощной салат с шампиньонами