Жареный картофель с ароматной солью. Если вы приготовили ароматную соль по одному из этих рецептов смотрите здесь и здесь или приготовьте по своему рецепту и не знаете куда еще можно ее применить, тогда советуем вам обратить внимание на этот рецепт. Хотя это не рецепт, а вкусная идея для обеда. Используя ароматную соль с овощами, вы даже не вспомните о мясных продуктах. Если убрать из этого блюда сыр, тогда свободно готовьте такой картофель в Великий Пост.

Такую соль совсем не обязательно готовить заранее, ее можно быстро приготовить пока жарится картофель.

Для подачи используйте любые свежие или консервированные овощи — все зависит от времени года.

Готовьте — это отличное блюдо накормить семью быстро, дешево, сытно и вкусно.

Советуем вам приготовить еще жареный картофель с помидором и яйцом — рецепт здесь

А это картофельная лепешка с капустной начинкой — рецепт здесь

И очень вкусный жареный картофель с болгарским перцем в испанском стиле — рецепт здесь

Распечатать рецепт

Жареный картофель с ароматной солью

Время подготовки

10 минут

Время приготовления

25 минут

Порции

2 порции

Ингредиенты

• 4 шт. картофель
• по вкусу ароматная соль
• для жарки оливковое масло или растительное без запаха
• 8-10 шт. помидор черри
• 0,5 шт. лук красный
• 20 г сыр

Время подготовки 10 минут Время приготовления 25 минут Порции 2 порции Ингредиенты 4 шт. картофель по вкусу ароматная соль для жарки оливковое масло или растительное без запаха 8-10 шт. помидор черри 0,5 шт. лук красный 20 г сыр

Инструкции

1. Подготовьте нужные ингредиенты. Картофель нужно почистить.

   
2. И нарезать соломкой. И здесь важным момент. Картофель на этом этапе нужно хорошо промокнуть полотенцем, чтобы убрать всю влажность. Благодаря просушке, картофель при жарке приобретет румяную корочку.

   
3. Теперь важно - взять подходящую сковороду для этого количества картофеля. Картофель не должен толпиться в сковороде, он должен лежать одним слоем. Если картофеля будет много - с горой, тогда он будет вариться, а не жариться. Еще один момент - не бросайте картофель в холодную или теплую сковороду, Сначала хорошо нагрейте сковороду с маслом, а потом только забросьте картофель. Не спешите сразу ее переворачивать, подождите пару минут и переворачивайте. Жарьте до румяной корочки - до готовности.

   
4. Соль применяем когда картофель будет готов. Посолите по вкусу. Перемешайте.

   
5. А пока готовился картофель, нарежьте помидоры как для салата, лук полукольцами, перемешайте и добавьте ароматную соль. Сыр натрите на мелкой терке.

   
6. Готовый горячий картофель посыпьте сыром.

   
7. Рядом разложите помидоры, посыпьте зеленью и сразу подавайте.