Жареный изюм на тосте с рикоттой. Когда я увидела этот рецепт с рикоттой и изюмом жаренным на сливочном масле, сразу поняла, что будет вкусно. Но не могла предположить, насколько вкусно. Когда вы жарите изюм в масле, он превращается в мягкие шарики, а с травами и хлопьями соли и щепоткой черного перца они становятся довольно пикантными.
Розмарин и лавровый лист в кипящем масле, высвобождают свои восхитительные ароматные масла, пропитывая изюм.
Вам может показаться, что масла много, но я вас уверяю, вам захочется как можно больше полить тосты этим ароматом.
Вы можете заменить мой набор трав на цедру апельсина и лимона с имбирем. И в конце добавить мед. Но это будет уже другой рецепт.
Подготовьте нужные продукты.
На сухой сковороде подогрейте ломтики хлеба с двух сторон.
Но в первую очередь заварите чай. У меня чай с мятой, бадьяном, сухими корками лимона и апельсина, гвоздикой и черным чаем.
В сковороде растопите сливочное масло и добавьте ложку оливкового, чтобы сливочное не горело. Добавьте крупную соль и черный перец. Соль маленькая, маленькая щепотка. Если боитесь пересолить, тогда лучше ее не добавляйте. Забросьте веточку розмарина, лавровый лист и изюм. Готовьте на огне чуть ниже среднего минуты три, пока они не начнут слегка карамелизоваться и разбухать.
Горячие ломтики хлеба смажьте щедро рикоттой.
А затем посыпьте жареным изюмом, сбрызнете маслом со сковороды.
Жареный изюм на тосте с рикоттой готов.
Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
