Жареная картошка с болгарским перцем
Распечатать рецепт
Жареная картошка с болгарским перцем
Жареная картошка с болгарским перцем. Все мы любим жареную картошку, хотя и знаем, что это вредное блюло. Но как утверждают диетологи, можно съесть такую картошку без вреда для организма раз или даже пару раз в месяц. А хотите разнообразить это нехитрое блюдо? Приготовьте жареный картофель в испанском стиле. Добавьте к картофелю мясистый сладкий болгарский перец, сладкую или копченую паприку, а для пущего аромата используйте чеснок. И как же жареный картофель без лука. Такой картофель вполне подойдет как главное, самостоятельное блюдо. А можно подать как сытный гарнир к мясу, курице или рыбе.
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4-6 шт. картофель
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. лук
  • 2-3 зуб. чеснок
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая или копченая
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
Время подготовки 10 минут
Время приготовления 20 минут
Порции
2 порции
Ингредиенты
  • 4-6 шт. картофель
  • 1 шт. перец болгарский красный
  • 1 шт. лук
  • 2-3 зуб. чеснок
  • 0,5 чай. лож. паприка сладкая или копченая
  • 2 ст. лож. растительное масло
  • по вкусу зелень
  • по вкусу соль, перец
Инструкции
  1. Подготовьте нужные продукты для блюда. Очистите картофель, лук, перец и чеснок. Нарежьте картофель тонкими кружками (хотя нарезка может быть любой). Лук нарежьте полукольцами. Чеснок тонкими пластинами. А болгарский перец нарежьте полосками или квадратами, только не мельчите.
  2. Разогрейте хорошо сковороду с растительным маслом. Забросьте картофель и первое время не трогайте его, пусть схватится корочкой. Потом переверните и жарьте до румяной корочки вторую сторону. Жарьте на огне чуть выше среднего. Когда картофель позолотится, добавьте к нему лук. Жарьте до готовности картофеля.
  3. В конце приготовления, картофель посолите, поперчите, посыпьте паприкой.
  4. Добавьте болгарский перец. Перемешайте и готовьте еще пару, тройку минут.
  5. Снимите с плиты сковороду, добавьте зелень и чеснок, перемешайте и накройте крышкой. Оставьте на пять минут, чтобы чеснок сбавил свою резкость.
  6. Жареная картошка с болгарским перцем готова. Приятного аппетита!

Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415

Добавить комментарий

Рубрики
Мы в соцсетях
Copyright. Все права защищены.
© www.13food.org, 2016 - 2021