Домашний белый хлеб на ряженке с семенами льна. Хочу предложить вам испечь вкусный и полезный хлеб с семенами льна. И готовить его буду на ряженке, которую вы свободно можете заменить на кефир, молоко, кислое молоко или на обычную воду - хлеб будет вкусный в любом случае.
| Время подготовки | 15-20 минут |
| Время приготовления | 3 час |
| Пассивное время | 2,30 часа |
| Порции |
на семью
|
Ингредиенты
- 300 мл. ряженка
- 520 г мука
- 3-4 ст.лож. семена льна
- 1 чай.лож. соль
- 1 ст.лож. сахар
- 1,5 чай.лож. дрожжи сухие
- по вкусу оливковое масло или растительное без запаха для смазки посуды
Ингредиенты
|
|
Инструкции
- Разогрейте ряженку до чуть теплого состояния, всыпьте семена льна. Добавьте сахар.
- Добавьте сухие дрожжи, перемешайте и оставьте на 15 минут в теплом месте. Когда верхушка пошла пузырями....
- Всыпьте половину заявленной муки с солью. Перемешайте ложкой или лопаткой.
- Остальную муку пересыпьте на рабочую поверхность, переложите тесто и замесите уже руками. Подсыпайте постепенно муку и замешивайте до тех пор, пока оно перестанет липнуть к рукам.
- Смажьте миску растительным маслом и верните тесто. Накройте крышкой или пищевой пленкой, чтобы не поступал воздух и оставьте на час в теплом месте.
- Когда тесто увеличится в 2-3 раза, нужно его обмять. да просто ударьте кулаком по тесту пару раз, чтобы оно опустилось.
- Смажьте форму для запекания маслом и переложите тесто в нее. Оставьте на минут 30-40 в теплом месте.
- Когда тесто увеличится в 2-3 раза, нагрейте сначала духовку до 200 гр. и выпекайте минут 30 до готовности. Проверяйте готовность хлеба деревянной шпажкой.
- Выньте из духовки и из формы готовый хлеб и полностью остудите на решетке.
- Домашний белый хлеб на ряженке с семенами льна готов. Приятного аппетита!
Notice: Undefined variable: wri_template in /home/c/ck91785/public_html/wp-content/plugins/wp-related-items/wri.php on line 415
